大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭白菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茭白菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
豆腐干炒茭白的家常做法？
豆腐干炒茭白是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆腐干切成块状，茭白切成片状备用。
接着，加入豆腐干块煸炒至微***，再加入茭白片翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许生抽调味，继续翻炒至茭白变软糯。
最后，撒入葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，豆腐干的鲜香与茭白的脆嫩相互搭配，口感丰富，营养丰富，适合全家人享用。
茭白干红烧肉做法？
的做法很简单。首先，将猪肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。
然后，将焯水后的猪肉放入锅中，加入适量的水料酒生姜葱段八角桂皮花椒等调料，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂。
接着，加入茭白干盐糖酱油老抽等调味料，继续炖煮10分钟左右，让茭白干入味即可。最后，撒上葱花即可上桌。这道菜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。
原料：五花肉、茭白、八角、葱、姜、冰糖、生抽、红烧酱油、料酒。
做法步骤：
第1步、准备食材，五花肉，茭白，八角，葱姜。
第2步、五花肉洗干净切成块。
第3步、冷水下锅焯水去除血沫。
1. 红烧茭白干的做法很简单。
2. 首先将茭白干用水泡软，然后切成小段备用。
接着将猪肉切成块，用沸水焯水去除血水和腥味。
再用油煸炒猪肉至微***，加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料翻炒均匀。
最后加入茭白干和适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些鲜菇、豆腐等配料。
此外，也可以根据个人口味调整调料的用量。
茭白干红烧肉的做法如下
第一步：将猪五花肉切成块，焯水去血水；
第二步：葱姜蒜切末备用，锅中放入适量油，加入花椒粒煸香，然后放入猪肉块爆炒至表面金黄；
第三步：加入葱姜蒜翻炒，再倒入料酒、老抽、生抽、冰糖和清水，烧开后转小火焖煮1小时；
第四步：最后加入茭白块和盐，继续焖煮20分钟至汁浓肉烂即可出锅。
鱼香肉丝和炒茭白肉丝的家常菜做法是怎样的？
你好，我是剪刀石头布夏姐，很高兴回答你的问题
鱼香肉丝的做法
将里脊肉切成肉丝，加料酒，盐，鸡蛋清，水淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟，提前泡好的黑木耳切成丝，茭白切成丝，青椒丝，胡萝卜切成丝，姜丝，葱丝，全部准备好备用。
在碗中放入一勺白糖，两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，半勺老抽，葱末，水淀粉调好备用。
锅中烧热，倒入食用油，将腌制好的肉丝放进去炒，炒干水分倒入姜丝葱丝炸香，倒入茭白木耳胡萝卜丝青椒丝煸炒，倒入调好的鱼香汁，炒至汤汁收浓放点鸡精，胡椒粉即可出锅。
茭白炒肉丝是我们这里常见的一道家常菜，平时除了茭白和肉丝之外，我们还喜欢用青椒或者黑木耳搭配一起、用白汤的烹饪方式增加口感和均衡营养。这次是用黑木耳搭配一起，换了一种调味方式，用鱼香汁水调味，比白汤的更入味鲜美，非常的下饭。
工艺：炒
口味：鱼香味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.黑木耳用清水泡发后洗净，备好茭白，猪肉丝
2.把茭白和黑木耳切成丝后洗净
3.锅内水烧开后倒入茭白黑木耳丝焯水后捞起用清水冲凉
您好，我是美食爱好者梓琪妈妈，一个爱生活爱美食的妈妈，很高兴有机会能回答您的问题！希望我的回答能给您带来帮助！
鱼香茭白肉丝是我的家乡长见的一道家常菜品也是我最喜欢吃的菜品！
您需要提前准备这些食材：
主料：
（1）茭白：400克（切片）
（2）里脊肉：400克（切丝）
（3）胡萝卜：1根（切丝，也可以换莴笋）
（4）鸡蛋：1个
（5）木耳（切丝）
辅料：
到此，以上就是小编对于茭***谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茭***谱做法的3点解答对大家有用。
