大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小米菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
小米水饭家常做法？
主料： 3人份 小米150克
步骤1： 小米用清水洗两遍步骤
2： 煮锅里放入水烧开步骤
3： 放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末步骤
4:放入凉水。再放入开水再煮开就行了。
小米水饭是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感香糯。下面是小米水饭的做法：
1. 将干净的小米放入锅中，加入清水浸泡30分钟，使小米充分吸收水分。
2. 将锅放在火上，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，防止粘锅。
3. 煮至小米变得糯糯的，水分被吸收差不多了，即刻加盖，小火焖煮5分钟，让小米煮熟。
4. 关火后继续焖5分钟，使小米更加糯，口感更好。
5. 打开锅盖，用勺子轻轻松松将小米翻动，再焖5分钟，使它更加均匀。
小米水饭可以凉拌或加入其他配料烹饪，如加入红豆沙或果脯做成小米粥，口感更加丰富。这道美味的小米水饭既可以作为主食也可以作为小吃，适合全家人食用。
首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。
将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。
接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。
将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。
苹果切完了，再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。
干炒小米的做法窍门？
干炒小米是一种简单的家常菜，主要原料是小米，通过干炒的方式使其膨胀，口感变得酥脆。这道菜的做法简单，但是掌握一些窍门可以让成品更加美味。以下是干炒小米的基本做法和一些烹饪技巧：
### 材料：
- 小米：适量
- 盐：少许
- 清水：适量
- 植物油：适量
### 做法：
1. **清洗小米**：将小米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗几遍，去除表面的灰尘和杂质。然后倒掉浑浊的水，重复几次直到水基本清澈。
炒黄小米的做法？
炒黄小米是一道美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜嫩。下面是一份详细的炒黄小米做法：
1. 准备材料：黄小米、大米、红萝卜、青椒、生姜、大蒜、葱、生抽、盐、白胡椒粉、水。
2. 首先将黄小米和大米混合，加入足够的水，浸泡至少 30 分钟。
3. 把红萝卜和青椒切成丝，生姜切成末，大蒜切成片，葱切成段备用。
4. 烧一锅水，把浸泡过的黄小米和大米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮，直到黄小米和大米变得软烂。
5. 在煮黄小米的过程中，将切好的红萝卜丝和青椒丝放入锅中，煮至蔬菜变软。
6. 最后加入姜蒜末、生抽和适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀即可。
炒好的黄小米色泽鲜嫩，口感细腻，营养丰富。不仅美味可口，而且易于消化。是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
