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本文目录一览：
- 1、清淡饮食有哪些菜谱?
- 2、清淡的菜谱家常菜有哪些
- 3、自己怎么制作肠粉
- 4、夏天清淡的饮食菜谱
- 5、有什么味道好且清淡的饮食?
清淡饮食有哪些菜谱?
1、清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。
2、爽口调芹菜 材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜 做法：芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分；用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3、想要吃一些清淡的营养餐可以做蒸虾仁鸡蛋羹、番茄炖牛腩和紫菜蛋花汤。 我认为清淡营养餐是在日常生活中的重要组成部分，它不仅能够帮助我们提供能量，还能保证我们的身体健康，清淡饮食不仅口感清淡，也有利于身体健康。
4、绿豆粥 主料：稻米250克，绿豆150克。辅料：白砂糖20克，花生。做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
5、清淡的食物有西红柿、芹菜、豆腐、冬瓜、青菜、萝卜、三文鱼、面、粥等。清蒸鲈鱼。鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
清淡的菜谱家常菜有哪些
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
煮丸子，图简单的话直接用清水就可以了，选用高汤（鲜鸡汤）会特别汤鲜味美，再如果如果喜欢清淡口味，也可以用泡发香菇的香菇汁水来煮，都很香。
清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为中国四大淡水名鱼之一。由于其肉质***、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。
我知道的40道清淡家常菜谱有： 鱼香茄子。 蒜蓉炒蛋。 鱼香素菜。 干煸豆角。 小炒肉。 西兰花炒猪肉。 糖醋排骨。 蒜苗炒肉。 西红柿炒鸡蛋。 酸菜炖豆腐。1 炒蒜泥。1 豆豉[_a***_]。
清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。黄豆芽炒粉条 用料：黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。做法：将黄豆芽洗净。锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
自己怎么制作肠粉
生菜洗净后切成丝。猪肉剁成肉泥。鸡蛋打散混合均匀。取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉。肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀。蒸肠粉用的容器底部刷一层油。
在盘子内刷少量油（一定要少），倒入薄薄一层粉浆（每次加粉浆前要提前搅一下），加入自己喜欢的食材，生菜、虾仁、蛋液。
准备肠粉酱油100毫升，鲜味露15亳升，鱼露15毫升，耗油15亳升糖30克，葱切段25克，酱油，鸡蛋清1个，盐5克，鸡精5克，油5毫升。
先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5。
制作步骤：先来调粉浆。粉与清水的比例为1：5。今天用了200克粉，300克水。调好的粉浆放一边静置备用。猪肉剁成末，加少量盐、姜末，少量清水混合均匀。大蒜拍破（对，拍破而不是切），扔几片姜。
夏天清淡的饮食菜谱
夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。
荷叶粥 原料：荷叶、粳米、冰糖 做法：鲜荷叶洗净煎汤；荷叶汤同粳米、冰糖煮粥即可。
口味淡的烹调方法，能够不拘小节食物，可以是素的，或者是荤的都可以做。
有什么味道好且清淡的饮食?
木耳，味道清淡性微凉润滑肠道，烹制也很简单，可以凉拌，清炒都是不错的清淡食物。菠菜粉丝汤：做法，把菠菜去根冼净，却成3厘米的段。
冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。山药炒木耳。
三色虾仁在做三色虾仁的时候，大家需要准备一下虾仁，黄瓜，胡萝卜，玉米粒，油盐，白酒和淀粉。先将虾仁清洗干净，然后加入一勺盐，一勺白酒，腌制15分钟左右。将腌制好的虾仁加入淀粉再搅拌均匀。
鸡蛋肉末豆腐用材：猪瘦肉、豆腐、金针菜、生鸡蛋、黑木耳、红薯粉、葱、姜、盐、白胡椒粉、米酒、味精、香油作法流程：肉粒放进碎肉机，绞成肉沫。
清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。
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