新鲜莲子菜谱大全做法窍门_新鲜莲子有哪些吃法

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本文目录一览：

1、莲子人参汤材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

2、制作方法是将莲子洗净，煮熟，压成莲子茸，再加入糯米粉、白糖等材料混合搅拌，最后蒸制而成。这道美食具有香甜可口、软糯绵密的口感，还富含蛋白质、钙、铁等营养成分。

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3、莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

4、做法将老鸭洗净，去内脏、切块、焯水；节瓜、山药去皮、切块；将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内；大火煮沸后再放入陈皮，改中火煲3小时，再加盐调味即可。功效：健脾止泻、补益虚损。

5、那么莲子有哪些食用方法呢？莲子的功效是什么呢？现在就由我来跟你讲一讲莲子的内容吧！莲子的食用方法莲子百合粥材料：大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。

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1、做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，最后加入适量的冰糖调味即可享用。2 莲子龙眼羹——最清凉的吃法食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

2、冰糖银耳莲子汤材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。

3、莲子是一种常见的养生食物，很多人平时都喜欢吃点莲子，比如煮汤或者煮粥的时候加几颗莲子。

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4、把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。芋头莲子羹主料：芋头200克，莲子75克。辅料：葡萄干50克。调料：白砂糖70克，淀粉（玉米）20克。特色：软烂浓香，甘甜微酸，营养滋补。

1、鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。

2、清炖莲子汤将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。此汤清淡鲜美，适合作为家常汤品。

3、可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。椰汁鲜莲子的做法：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。

4、莲子粥：将莲子放入锅中加入适量的清水，和粳米一起煮成粥。可根据自己的口味加入冰糖或者其他的调味品。莲子在中医里可谓是大器晚成的食品，具有很多养生功效。

5、直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。

1、莲子糖水：将莲子放入热水中焯水3-5分钟，然后放入冰糖和适量的清水一起煮，直至糖水浓稠即可。莲子糯米饭：将泡发后的糯米和莲子混合，加入适量的水和冰糖，开火蒸20-30分钟，可口甜香。

2、大枣莲子粥；一款可以养颜补血的粥。莲子30g，大枣适量（5-10）个就可以。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮。煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。

3、莲子15克***带心***，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口乾，心悸不眠等。

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