大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜做法菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青菜做法菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
炖豆腐怎么做好吃，青菜炖豆腐的家常做法？
炖豆腐很好吃，青菜炖豆腐是一种美味的家常菜品。
原因：豆腐是一种营养丰富的食品，可以提高身体免疫系统，而青菜则含有大量的维生素和矿物质，能够带给人们更多的营养。
将两者混合炖煮，能够让它们的营养互相补充，食物口感也更加细腻和美味。
延伸：青菜炖豆腐是一道非常适合宴客的家常菜品，其烹饪方法也很容易掌握。
大家可以根据自己的口味调整菜品的味道，例如增加蘑菇或其他蔬菜的数量，来增加菜品的营养价值。
首先，洗净的小白菜去掉根部，然后切段，不要切的太细，太细会影响口感的。
第二，取一块老豆腐切块，炖豆腐一定要选老豆腐，炖出的口味才还吃，你如果选一块嫩豆腐，那会炖出一锅***的。
第三，猪肉切成小片，猪肉太贵，少加一点有淡淡的肉香味就可以了。葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒剪成小段，粉条用温水泡发。
第四，很多人炖豆腐，直接炒白菜然后下锅炖，这样做就大错特错，一是豆腐容易碎掉，而是豆腐口感也不好，为了做出的菜鲜美可口，我们先把豆腐煎一下，油温五成热，下入豆腐，先不要乱动，以免豆腐不成型，定型后我们轻轻摇晃锅，以免粘锅，煎至两面金黄，我们盛出备用。
第五，另起锅加油，油温五成热，倒入肉片，肉片炒制变色，倒入葱姜和干辣椒，爆出香味后，倒入小***，小***炒软后，倒入适量的清水，再倒入泡发好的粉条，加一点生抽提鲜，开大火炖3分钟。
青菜炖牛肉的家常做法？
青菜炖牛肉是一道美味又营养的菜肴，特别适合秋天和冬天的天气。以下是青菜炖牛肉的家常做法：
所需材料：
- 青菜：约400克
- 姜：约20克
- 葱：约20克
- 料酒：适量
- 生抽：适量
1、材料：青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油适量、盐适量、鸡精适量。
2、青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。
4、放少许水和酱牛肉焖煮3分钟左右。
5、放盐和鸡精调味即可
圆白菜300克，清洗干净。用手撕成均匀的小块。牛腩肉200克切，成薄片，加入鸡蛋清少许水淀粉抓匀。锅热放油，倒入牛肉片小火慢炒炒出香味，后加入葱姜片，五香粉加少许水小火慢煮片刻，稍后再加入圆***片快速翻炒，快熟时加入食用盐，海鲜，酱油即可。
主料：菠菜4两（约160克），牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
做法：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。
青菜炒黄豆芽的家常做法怎么做好吃？
3. 放入青菜快速翻炒，炒到青菜变软时，加入已经焯水的黄豆芽一起翻炒。
4. 加入适量盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
原料：青菜195克，黄豆芽255克，油适量，盐适量，鸡精适量；
1、把青菜洗净，把黄豆芽去根清洗；
2、将已洗净的青菜放在案板上切碎；
3、在烧锅中倒入适量的油烧热，然后把青菜倒入，在放在锅中的青菜进行翻炒；
4、再加入黄豆芽，持续翻炒至八分熟；
