大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西青美食菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西青美食菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。
天津人最爱吃的美食有哪些？
这个嘛……讲道理啊，作为一个真·天津土著，嗨哥想说的是天津这座城市是真的盛产吃货，天津人那可是真的爱吃会吃，我觉得从“当当吃海货，不算不会过”这一点就能看出吃对于天津人的重要性，所以对于天津人来说最爱吃的美食那可是绝对很多。
所以很遗憾，在这里嗨哥说不出天津人“最爱吃的美食”……不过却可以告诉你一样绝对是每个天津人都最爱吃“之一”的美食——捞面。
一般来说在吃这个方面大家都有这样的共识，南方喜欢吃米食北方喜欢吃面食。不过实话实说，天津人对于馒头烙饼之类的面食真不是特别感冒，可对于面条却是发自内心的喜欢。就比如说郭德纲老师曾经提过的四碟捞面大概就可以说是对面条喜爱的终极体现了。
而这个四碟捞面则可以说是天津“捞面席”的民间简化版，而这“四碟”指的就是除了面卤和各色时令菜码之外的四碟用来拌面的配菜，一般来说就是糖醋面筋丝、摊黄菜（炒鸡蛋）、清炒虾仁和翘了韭菜的香干肉丝。不过实际上对于这四碟配菜倒也是没什么严格要求，就比如说嗨哥家一般就会把香干肉丝替换成爆羊肝。
当然了，就算已经是简化版这四碟捞面也可以说是十分麻烦，所以一般来说天津人在平常都会选择更加简化版的传统打卤面，也就是没有那四碟配菜的四碟捞面。但无论如何天津人对于这捞面的喜爱确实实实在在的。毕竟嗨哥之前的一篇文章里面就有一位朋友这么写过“朋友结婚就算是错过了晚上那顿席，也不想错过中午的捞面”。
【锅巴菜】
俗称嘎巴菜，是天津独有的。细条煎饼拌好卤汁，最好趁热吃，味道很好，一般都是当早餐来吃的。
【耳朵眼炸糕】
现在耳朵眼炸糕，牌子卖了，自己家只有一个店了，就是东北角大福来边上那家了，其他都是卖了牌子后的加盟店。味道还是这家老店好吃。
【煎饼果子】
正宗的还得来天津吃。打个鸡蛋，撒葱末，抹上酱，包上炸馃箅。
本人土生土长天津卫纯爷们，咱不说别人，就说说我最爱吃的东西。
如果不赶时间就 嘎巴菜 ，一根果子一个 烧饼再加一碗浆子。 或者一碗老豆腐，再来个饽饽一个茶鸡蛋。奢侈一点就来碗鸡蛋云吞一角饼俩果子。
中午饭：张记包子铺来三两包子一碗小米粥或者春雨羊汤馆来碗羊汤再加俩烧饼。窦四牛杂面也不错，有机会大伙儿去尝尝。可别怪我没提醒，在我们天津，傻子才去狗不理～
晚上饭：晚饭咱得在家吃，老婆孩子热炕头才是天津老爷们儿的最爱。路过市场买俩螃蟹，小酒一喝，跟孩子抢抢电视遥控器，听媳妇儿一边炒菜一边数落我，心里那个美啊，别提了～
“借钱吃海货，不算不会过”，这是壹周君对天津人的描述中，印象最深刻的一句。这种精神太感人了，是每一个吃货都应该学习的。
螃蟹、黄花鱼、海蜇、皮皮虾、海螺、扇贝、鱿鱼、花蛤……这些都是当地人的日常。如若是到了开海的季节，人们最幸福的时刻便来了。随便找几家海鲜市场逛逛，每个摊位前都是满满一池子的、各种各样的海鲜。
“吃鱼吃虾，天津为家”，被称为“北方水都”的天津，因为环抱河海，河鲜和海鲜从未断过货。天津的海鲜馆子遍地，天津的厨师们也擅长烹饪两鲜。人们去吃海鲜，已经不是单纯的解馋或是果腹，而是一种自出生就有的习惯与瘾，深深根植于血液。
人们最喜欢吃的早点，不是包子，也不是煎饼馃子，而应是锅巴菜。手端一碗锅巴菜，呲溜呲溜吸入锅巴，酱豆腐和麻酱的香味扑面而来。说菜不是菜，而似一碗宽面条，实则是切成条的绿豆煎饼拌着卤汁和小料。天津的锅巴菜是由山东煎饼演变来的，据说早年是在天津谋生的山东人的吃法。
再来说说津菜吧，天津的老爆三，在当地极为流行，也一直保留着“津菜经典”的头衔。老爆三是由下水做的，通常以猪里脊、猪肝、猪腰为主料，有时会稍加些洋葱、青红辣椒作配，浓郁的酱料裹在上面，入口咸香。
老爆三是天津人最为家常的一道菜，另外还有木须肉、八珍豆腐、煎烹大虾等，可以说天津的饭菜有很多都受鲁菜的影响，家常炒菜中多多少少都有些鲁菜的影子。对了，天津人对于面筋情有独钟，独面筋也是天津菜的经典之一。
到此，以上就是小编对于西青美食菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于西青美食菜谱简单清淡的1点解答对大家有用。
