羊肚菜谱大全_羊肚菜谱大全图片

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• 1、羊肚放什么材料煲汤

羊肚放什么材料煲汤

问题八：羊肚菌配什么材料煲汤适合春天饮用 昨天晚上喝了羊肚菌炖的排骨汤 材料 松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐 做法 回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。将两根排骨斩大件一起入锅。文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。

做法：准备材料，把羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用。胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用。锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟。加入肚丝、香椿、料酒，煮到肚丝全部浮上汤面时，再转文火15分钟。最后加盐、胡椒调味即可。

羊肚比一般的羊肉地方膻味更重，所以一定要用盐、碱搓洗干净最后再焯水，煮羊肚也可以搭配大葱和生姜、花椒。胃不好吃羊肚这些吃法收下 天冷了适合滋补从吃羊肚开始吧，羊肚和牛肚一样吃起来有韧劲很好嚼，可以涮火锅，清炒、煲汤还能红烧的绝味食材。

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