大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于比较清淡爽口的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍比较清淡爽口的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
3道清淡爽口的家常素菜做法？
第二步往锅中倒入适量的清水，然后将切好的小***倒入锅中焯一下，大概焯2分钟左右，捞出放在凉水中，备用。
第三步在锅中倒入适量的食用油，等油温大概七成热的时候将准备好的葱末、蒜末、干辣椒、花椒一起倒入锅中翻炒出香。
第四步往锅中倒入准备好的小***，然后翻炒均匀后加入适量的食用盐，在翻炒一下就可以直接出锅了。
清炖冬瓜的7种家常做法？
配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
清炖冬瓜是一道清淡爽口的家常菜，在家庭餐桌上非常受欢迎。以下是7种常见的家常做法：
1. 清炖冬瓜汤：
将冬瓜去皮、去籽，切成块状。加入瘦肉或鸡骨，加水煮开，然后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
2. 冬瓜鸡蛋羹：
将冬瓜切成小块，加入鸡蛋液和适量的盐，搅拌均匀后蒸熟即可。
3. 冬瓜炒虾仁：
将冬瓜和虾仁一起炒熟，加入盐和适量的水淀粉勾芡，最后淋上少许麻油即可上桌。
苦菊怎样凉拌清淡一些好？
你好，我是@乡村小厨小尹 很高兴回答关于苦菊怎么凉拌清淡一些好这个问题，苦菊是夏季和春季人们经常吃的小素菜，做法简单，做好了非常清淡，还有多种维生素，对身体也有好处！下面咱们就分享一下具体的做法！
凉拌苦菊的配料：苦菊，小西红柿，盐，味精，香醋，花椒油，香油，蒜，白糖，纯净水。
1.选择新鲜的苦菊，然后需要选择不要太老的，因为老的会影响口感，尽量选择嫩一点的苦菊。然后去掉根部，清洗干净，尽量不要用手揉搓。
2.把蒜去皮然后切成蒜末，用小碗加入盐，味精少许，鸡粉少许，醋少许，白糖少许（加入少许糖能够去除苦菊的苦味），然后用筷子搅拌均匀化开，然后加入花椒油和香油搅再次拌均匀。
3.将小西红柿切开，然后把苦菊放入盆中，加入对好的汁，然后搅拌均匀，加入切好的小西红柿就可以了，一道非常清淡的凉拌苦菊就制作完成了！
凉拌苦菊的技术总结，首先要选择新鲜的，嫩一点的苦菊；其次清洗时不要揉搓，这样可以保证苦菊的外形；最后是汁最好是提前调好，这样就能保证苦菊不会因为过多的搅拌变的蔫了这样影响菜品的口感和外形！掌握好这几点你也能拌出酒店的菜品！
我是@乡村小厨小尹 希望今天的回答能够帮助到你，希望大家评论转发加关注！关注我，每天跟你分享不同的美食制作方法！
苦菊具有清热解暑之功效，所以夏天很适合凉拌。苦菊可以和鹅蛋一起拌，鹅蛋中含有多种蛋白质，易于人体消化吸收，苦菊配鹅蛋，有荤有素，做起来也非常简单。把苦菊洗净切成小段，鹅蛋煮熟切成小块，再切一把葱段，加一些香辣酱，拌匀就可以了。因为香辣酱是炒熟加工过的熟酱，所以拌苦菊时既不用放油也不用放盐了。
你好，很高兴分享我的观点，
凉拌苦菊其实还是很容易做的，这道菜本身就比较清淡爽口，苦菊还能清热去火，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
凉拌苦菊
分享我的做法
凉拌苦菊非常适合夏天吃，而且我家也经常吃！
1.苦菊清洗干净、切成四五厘米段，然后把馓子掰成和苦菊大小相似的段。
2.放入少许盐、米醋、耗油、味极鲜酱油、鸡精、花生油、白糖。
3.搅拌均匀入味就可以吃了。
我们在选择苦菊的时候要买新鲜嫩绿的，不要买那种枝叶老又硬的，吃起来口感很差劲。
饭店里也经常会把这道菜当做“添菜”来赠送给顾客，主要是成本低！俗话说老板加菜“不过两块”。
希望我的回答能对你有所帮助哦。
苦菊有清热下火的功效。适合在炎热的夏季吃的爽口凉菜。下面我介绍凉拌苦菊的做法。
一、把苦菊放在清水中浸泡十分钟，这样有效去除苦菊上的残流农药和虫卵。
二、把锅中放油，把[_a***_]油炸后放凉备用。
三、碗中加入蒜沫，姜粉、生抽、白糖
芥末油、香油、白醋、红椒沫调成料汁倒在苦菊上拌匀。再撒上花生米。
这道色泽鲜艳，清爽可口的凉拌苦菊就做好了。有好的方法欢迎评论。
到此，以上就是小编对于比较清淡爽口的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于比较清淡爽口的菜谱的3点解答对大家有用。
