大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节回家必备的菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春节回家必备的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春节招待客人必备十道菜？
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3、红烧鱼
春节是中国民间最隆重的一个节日，亲戚和朋友来往比较多，招待客人一般比较隆重点菜必须丰盛，要上的有圆子，烧鸡，烧鱼，蛋饺，红烧猪蹄，白菜豆腐，牛肉火锅，元宝鱼，炒粉丝，老母鸡汤，圆宵等
春节大家必须做的菜有哪些？
想起来就会流口水的一道菜。
新年熏好的腊肉洗干净
晾一会儿切片备用
新鲜蒜苗一大把洗干净切段
最后撒下蒜苗炒死
出现香气了，这年味就出来了。
在我们家乡广东信宜，春节很多人都选择在自己家做饭，这样一家人热热闹闹的，吃着家人做的家常菜，吃得特别温暖，特别香。过年不仅要吃得好，还要吃得健康，最好还有好意头[呲牙][呲牙]那么大家都会做些什么菜呢？
1.白切鸡，它肉质滑而嫩，鲜而香。做白切鸡应该首选嫩三黄鸡。它怎样做呢？
一，煮锅放到火上，加入清水丶火烧开，用手提起鸡头，将鸡身放入水中浸烫，3秒钟后提起，将鸡翅和鸡腿用手整理一下，再放入水中浸烫，如此反复浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度保持一致，注意每次烫的时间别太长。
二，之后用煮鸡的水，将整只鸡放入锅中浸泡，盖上锅盖，注意水一定要没过整只鸡身，浸泡20分钟捞出，之后去除鸡的头颈。
三，将煮熟的鸡立刻放入冷水中浸泡，如果想效果更好可以用冰水浸泡鸡身，10分钟后捞出，之后控干水分。
四，姜去皮，和蒜头，用刀剁成碎末，加入盐，淋入热花生油和酱油。这调料就做好了。
五，鸡切成块，夹块蘸上调料就可以吃了。
2.鱼，它寓意着年年有余。比如清蒸鲈鱼。它怎样做比较鲜嫩滑又香呢？
一，首先把鱼洗净，然后控干水，再撒上盐，鱼的里外都放姜丝和少量料酒，腌制20分钟。
二，腌好的鱼，把姜丝取出后入进水开了的锅中蒸8-10分钟。
说到春节吃什么，其实每年吃的都差不多。现在生活条件好了，人的注意力也都不集中在吃的方面了。要说每年都要做的，如下：
（1）鱼
鱼是每年过年餐桌上都要有的，中国人讲究好兆头，好寓意。鱼代表着年年有余。做法上五花八门，主要还是要合家里人口味。红烧、糖醋、清蒸、烧汤，不管怎么做，吃得开心就好。今年打算做孔雀开屏鱼。造型还在深造中！
（2）鸡
过年吃鸡，大吉大利嘛。鸡是很好做的，煮、炒、烤、焗怎么做都好吃。我老公是沂蒙地区的人，所以今年会做一道沂蒙地区特色炒鸡
（3）饺子
饺子是中国传统节日必不可少的，是老一辈人心里的执着。不吃就觉得没过年一样。所以饺子也是肯定会有的哪。
其他的每年因口味，食材不同。视情况而定。
本人很高兴回答这个问题，把自己的想法介绍给大家
春节的菜肴不仅仅是为了吃，更多的是一种讲究，这种讲究实际就是一种家里面的人的美好祝福，希望自己的来年更加的好，那么我们怎么样选择合适的菜肴呢？春节有什么传统的菜呢？下面我和大家把具体的春节佳肴的讲究说一下
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第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子，这点大[_a***_]北基本都是一样的，饺子代表的是团圆，代表的是一种家庭的幸福，所以人们常说，饺子就酒越吃越有！这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因
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第二、我们家里做的春节饭菜里面，必须有年糕，因为年糕寓意是年年高，步步高的意思，寓意是一家人顺顺利利，事业有成，所以年糕也是家里面过年时候的一道大菜，不管你怎么样做，年糕必不可少。
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第三、过年的时候家里面的菜肴，必须要有一道鱼肉，无论你是红烧鱼、还是清蒸鱼，但是鱼必不可少，鱼代表的是年年有余，寓意是家里面每年都有财富进账，一家人和和美美。
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第四、鸡作为春节里面的大菜，也是必不可少的，因为鸡是中国传统春节的菜品，早在七八百年前就已经有了，鸡的寓意自然是万事吉祥，大吉大利的意思，家里面的春节菜肴是躲不过鸡的
马上春节了，你觉得春节回家送家人点什么最好？
虽然说不管你送的是什么，家人都会感受到你的那份心，但是要想真正送到父母的心窝里去，那就得看你对父母有多了解，有多上心了。
那么我们根据家庭关系来做分析，看什么才是给家人最好的礼物。
第一，最好的，也是最重要的，就是儿女的健健康康，这是给天下父母最好的礼物。
第二，儿女的幸福生活，是给父母最温馨的礼物。
第三，做儿女的，首先必须要尽孝，所谓百善孝为先，无后为大，父母最期盼的莫过于突如其来的升级当爷爷奶奶吧！
第四，如果你还没结婚，那么当今社会公认的最好礼物就来了，带个对象回家过年吧！
第五，如果你也没对象，那么带一份辉煌腾达的事业回家吧！
第六，如果你没有对象，也没有辉煌腾达的事业，那就带一份希望给家人！
第七，如果如果你对象，事业，希望都没有，那就把你自己带回家吧！你的健康就是给父母最好的礼物
感谢邀请，马上春节了，你觉得春节回家送家人点什么最好？
这个题问的主题是送家人点什么最好？很明显而又很深的内涵，并不是购卖些什么物质或礼品来解释的。
当然春节是我国各民族的传统节日，少不了给家人卖年货，给父母送最好的需要品，和享受喜爱品，
给妻子丈夫，儿女等人都是按所爱之需送。送什么物质最好？其实就不是该题的要问的答案。
回到提问的主心意义上来讲，做为在外工作的，打工的和普通在外拼博辛劳的的人来说，春节回家，首先送给家人的是一片温暖，给父母送给的是安心，送给妻子丈夫的是真情，送给儿女的是疼心。送给亲戚好友的是关心。
有了以上的这些心，才是最好的礼物。
也才是题问的核心和内涵。
欢迎点评！
到此，以上就是小编对于春节回家必备的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节回家必备的菜谱大全的3点解答对大家有用。
