大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蒸菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常蒸菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
历史上唯一蒸茼蒿家常做法？
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，而蒸茼蒿是茼蒿的一种常见吃法。关于历史上唯一蒸茼蒿家常做法的信息较难查证，但是以下是一种简单易行的蒸茼蒿做法。
所需材料：
- 茼蒿：适量
- 小葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
具体做法：
蒸芋头的16种家常做法？
米粉肉蒸芓头是我们家经常吃的一道菜。具体做法：先把五花肉洗好切成片，用蒸肉米粉盐蒜末生抽耗油进行腌制，再把芋头切成段放盐和生抽进行腌制。
把腌制好的芋头放在盆的底下，然后把五花肉放在芋头上面，放入锅肉蒸60分钟即可食用。
芋头削皮洗净切块。新鲜五花肉切方块。大葱切段。蒜姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入一条匙白糖炒至糖水后，倒入五花肉、葱姜蒜、干辣椒煸炒一分钟，加生抽、老抽翻炒两三下，加一大勺清汤，倒入芋头块，加入适量食盐、五香粉、花椒粉、料酒，大火烧开改小火焖烧三十分钟关火，盛出撒上香葱末即成。
食材：芋头半个 盐2g 肉末150g 生抽20g 料酒5g 淀粉3g 葱花2根量 油适量
1. 芋头去皮洗净，切成约1cm粗的条，加盐腌制半小时
2.肉末加入5g生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制约20分钟
3.热锅倒油爆香葱花，倒入肉末炒至变色，再加剩下的生抽炒匀
4.将芋头条整齐地堆放在盘子里，浇上炒好的肉末，冷水上锅大火蒸15分钟
5.最后撒上葱花，肉末蒸芋头就做好了
1.蒸芋头
先把它洗干净，然后上锅蒸，熟了之后沾着白糖吃
2.椒盐芋头
先蒸熟，切块，下油锅煎，变成金***后撒上椒盐出锅
3.芋头炖排骨
排骨用清水冲洗干净，冷水下锅放葱姜绰水，排骨捞出冲洗干净，取一个砂锅，放入排骨姜片，少量料酒适量清水，大概煮二十分钟，用筷子一下戳透，然后放入芋头，继续炖二十分钟，芋头炖软即可，加盐搅拌即可
蒸土豆的做法，蒸土豆怎么做好吃，蒸土豆的家常做法？
1.小土豆清洗干净，洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上，如果有个子较大的，就切成两半。
2.再把盘子放入蒸锅中，大火蒸约20~30分钟至土豆熟。
3.煮好后，剥去土豆皮，可以整个吃，也可以捣烂后，蘸着白糖吃。
最好用当年新上市的新小土豆来做
土豆的个头要小，如果有个别较大的，切开，会更容易蒸熟
用筷子扎入土豆中，如果能够很轻松地扎透，就是蒸熟了
蒸熟后趁热撕去外皮，会比较容易，新鲜小土豆皮较薄，也可不撕掉一起吃
除了蘸白糖，还可以选择果酱、蜂蜜、椒盐等多种口味
哪些菜蒸着吃要比炒着吃更好吃？怎么做？
家常凉拌杏鲍菇：
1、两个杏鲍菇洗净后放入蒸锅，水开蒸15分钟
2、蒸好的杏鲍菇放凉后用手撕成小条放在碗中备用
3、小碗中放入蒜末，干辣椒面一勺，花椒面一勺，浇上热油爆香，做成辣椒油
4、辣椒油两勺，盐适量，生抽两勺，醋一勺，耗油一勺，白糖半勺，香油一勺，这些全部淋在杏鲍菇上
好吃的凉拌杏鲍菇就完成了，这道菜还可以加入自己喜欢的其他蔬菜，比如黑木耳一起凉拌，蒸好后的杏鲍菇用手撕会比刀切出来的感觉要好一些，所以建议用手撕。蒸杏鲍菇一定要蒸熟，如果不确定多蒸一会都是可以的。如果你更喜欢吃辣，还可以切一个青椒或者红椒放进去，颜值好看，味道好吃。
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