本篇文章给大家谈谈青菜菜谱做法，以及青菜最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、炒菜的做法大全
- 2、青菜怎么做好吃又简单
- 3、有什么好吃的绿叶蔬菜做法?
炒菜的做法大全
小炒肉丝 （1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。
加一点点白糖可以提鲜。2，炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。3，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。
九款好吃的家常炒菜做法 青椒炒肉 猪肉切片，生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。青椒下锅炒至虎皮状，肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。
做法： 豆角洗净去筋，放热油内煸炒一两分钟，加适量盐炒匀，多加水至淹没豆角的2/3，盖盖煮6～7分钟，中间不断翻炒，至水基本干和豆角可用铲刀切动，加味精或鸡精出锅。5。
做法：***叶清洗干净切成大片，豆腐切1厘米厚片，再准备葱姜蒜。炒锅加入少许植物油，下入豆腐煎一下，待两面焦黄后控油捞出。锅内留底油，下入葱姜蒜、八角、花椒爆香，再下入***，炒至***变软。
青菜怎么做好吃又简单
准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。
首先，将买回来的小青菜，用冷水浸泡10分钟左右。（部分小青菜可能会有农药的残留物）2：用菜刀将小青菜的叶子，及小青菜的下半部分割切开来，单独放置一旁待用。
投入青菜：青菜的炒制时间比较短，炒之前将青菜多余的根和茎部分切掉，然后将青菜投入锅中，翻炒均匀。不断地翻炒青菜，直至青菜变软，出现明显的颜色变化，注意不要过度炒制青菜，避免失去青菜的营养和口感。
那么最保险的做法，就是焯水。因为焯水过程是一个温和的烹饪方式，水的沸点是100°，远低于炒的温度，所以加热不会太猛烈，不会那么容易形成脱镁叶绿素而变得枯黄，而且水的受热更加均匀，也更加可控。
干香菇5朵，提前用温水泡发。泡发好的香菇洗干净，每朵切成宽度差不多的三小块。青菜一片一片掰下，用清水洗干净。将洗净的青菜切成小段，备用。热锅，倒入适量油。
有什么好吃的绿叶蔬菜做法?
1、清炒。这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把绿叶菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后投入绿叶菜快炒调味。蒜炒。
2、豆角炒茄子的口感：香软可口，非常下饭好吃。 豆角炒茄子是夏天必不可少的一道家常菜，可以根据个人喜好加些辣椒一起炒，味道会更加[_a***_]，软嫩好吃。
3、如果你喜欢吃荤点，干煸四季豆里可以再加点肉末会更好吃，此菜外面有点儿焦，里面嫩嫩的，吃起来辣辣的，很下饭的哦！ 红烧茄子 主料：茄子3根 工具：烧锅 详细步骤： 1：茄子3根。2：将茄子洗干净。3：切成滚刀块。
4、是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜。 是一款既美味又低卡的炒菜。 豌豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。
5、清炒或素炒 清炒或素炒是最简单的烹调方法之一，适用于油菜、小***、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等等，多种绿叶蔬菜，如清炒菜心。
青菜菜谱做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青菜最好吃的做法、青菜菜谱做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
