豆芽家庭自制菜谱做法_豆芽咋做菜

本篇文章给大家谈谈豆芽家庭自制菜谱做法，以及豆芽咋做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、【食材】：黄豆芽400克、里脊或猪瘦肉200克、葱和蒜各适量、酱油5汤匙、淀粉1汤匙、油盐适量。【具体做法】：照例，先来说食材的选择。

2、黄豆芽洗净沥干，热水里过一下，红椒、青椒洗净切段。油五分热的时候，下青椒红椒，爆香后，下黄豆芽，翻炒2分钟之后加入调味品。再翻炒30秒后出锅。

（图片来源网络，侵删）

3、今天我带大家做一款简单又爽口的粮草黄瓜拌豆芽。食材准备：黄豆芽500克，黄瓜1根，红尖椒半个（喜欢吃辣可以多放），香油1大匙，香醋1/2小勺，鸡精1/2小勺，盐1茶匙，糖1/2茶匙。

4、炒黄豆芽有讲究，这样才能炒出好吃的黄豆芽来清炒黄豆芽原料：黄豆芽、盐、糖、生抽、玉米油、葱、姜、蒜。

5、黄豆芽洗净后浸泡在水中，大蒜切成瓣，小葱切段，芹菜切段备用，姜切末备用。起锅烧热，不倒油干炒至豆芽软塌，再盛出装盘备用。起锅烧油，油热后先放胡椒粉、鸡精翻炒，再加入切好的葱蒜、芹菜炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

1、准备好所需材料：小豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。将小豆芽摘洗干净后泡在清水中，放一点盐和白醋，浸泡约10分钟让其去掉苦味。姜蒜切末，葱切段备用。锅烧热后倒入适量油，加入姜蒜末和葱段爆香。

2、绿豆芽好吃又简单的做法如下：绿豆芽浸泡，胡萝卜青椒切丝。鸡蛋炒碎。姜丝爆香，胡萝卜丝翻炒。绿豆芽大火翻炒。放青椒丝鸡蛋。加鸡精、盐、生抽，翻炒均匀出锅。

3、豆芽菜【做法】：将白菜洗净，切条。将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

（图片来源网络，侵删）

准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

绿豆提前浸泡24小时，整备一个蒸架，铺上毛巾，接着铺上浸泡好的绿豆，再盖上一层毛巾，每天浇水两次左右，坚持五六天左右豆芽就发好了，具体方法如下：材料：绿豆、毛巾、清水。准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜。

黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾，遮住外部光亮还能给豆芽保湿。

【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。

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