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柬埔寨吃什么为主?
柬埔寨的饮食以大米为主食,配以各种咖喱或炖菜。常见的菜品包括鱼露、柠檬草、姜、蒜和红辣椒等调味品。当地的小吃也非常有特色,如炸春卷、烤肉串、鱼蛋粉等。此外,柬埔寨也有许多美味的水果,如芒果、香蕉、荔枝、榴莲等。总的来说,柬埔寨的饮食以简单、清淡、辣味为主,多数菜肴是由蔬菜、水果和海鲜制成,非常适合喜欢清淡口味的人。
柬埔寨吃饭用筷子吗?
不用,柬埔寨吃饭不用筷子的。
柬埔寨王国(英语:The Kingdom of Cambodia),通称柬埔寨,旧称高棉,位于中南半岛,西部及西北部与泰国接壤,东北部与老挝交界,东部及东南部与越南毗邻,南部则面向泰国湾,西南濒临暹罗湾。
1 不使用筷子
2 柬埔寨餐桌上和大部分餐厅提供的餐具是勺子和叉子,而不是筷子。
这可能与邻国越南和泰国使用筷子的文化习惯不同有关。
3 在柬埔寨一些传统餐馆或特殊场合,可能会使用手指或竹签子来食用食物,但这并不是主流餐饮文化的表现。
柬埔寨是一个传统的用手吃饭的国家。虽然柬埔寨的餐桌上大多数被称为叉子的工具看起来与筷子相似,但实际上是用来把食物从盘子里切下的工具,而不是用来夹起食物的工具。因此,柬埔寨人一般会直接用手抓取食物吃,并认为这是一种自然的方式。当然,一些国际化的餐厅和酒店也提供筷子,以适应外来客人的口味习惯。但在大多数情况下,柬埔寨人吃饭时使用的是手而不是筷子。
不用筷子。
他们用餐不习惯使用筷子,而是用盘子、叉子、汤匙、或用手抓饭。他们饭后有嗽口的习惯,他们普遍喜食中餐素菜。
柬埔寨人在饮食嗜好上有如下特点:
① 注重 讲究饭菜花样,注重量少质精。
② 口味 一般不喜太咸,爱微辣、甜、酸味道。
③ 主食 以米饭为主。
④ 副食 爱吃鱼、虾、牛肉、鸡、鸭、蛋类等。
也喜欢西红柿、黄瓜、生菜、玉兰片、蘑菇、干贝等;生辣椒、葱、姜、鱼露、大蒜是他们不可缺少的调料。
⑤ 制法 对凉拌、烧、炒、串烤、糟等烹调方法制作的菜肴偏爱。
柬埔寨小吃有哪些?
仙草冻是柬埔寨当地人非常喜欢的一种甜品,经常出现在街边摊位和市集中。其做法是在有刨冰的椰汁里放入糯米或西米,再加上一种从海藻里提取的明胶制成的果冻状甜品,最后在上面淋上一层芋头、红豆、南瓜和榴莲做配料,甜蜜冰凉,口感顺滑,而且因为仙草冻的颜色非常丰富,从外形上看也很漂亮。


高棉的甜品一般价格都较低,仙草冻通常用小碗出售,售价在1.5RMB左右,便宜好吃,是炎热天气里的首选。
[一R]柬式春卷:春卷有两种,一种是把新鲜蔬菜卷在薄如蝉翼的饼皮里;还有一种炸春卷,再蘸上味道独特的蘸料,味道好吃极了👍!
[二R]猪肉饭:切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的香甜,再加上新鲜腌制的黄瓜、萝卜和姜,味道鲜美,吃一口就感到很满足!
[三R]高棉红咖喱:用椰汁做底料却不会过多放入辣椒,菜品里有牛肉、鸡肉、茄子豆、鲜椰汁、柠檬香草、和特有的Kroeung酱。高棉红咖喱还搭配面包🍞一起食用。
[四R]酱汁炒牛肉:牛肉用特制的酱汁炒制出来,味道非常独特,口感奇佳,很受当地人的喜爱!
[五R]柬式酸汤:牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉都可以做酸汤的主料,再放进各种素菜,柠檬汁、鱼露、辣椒是必不可少的,味道酸爽[_a***_]❗
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