大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店菜谱大全猪肉炖粉条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店菜谱大全猪肉炖粉条的解答，让我们一起看看吧。
白菜猪肉炖粉条百吃不厌的做法？
这道菜在冬天是北方最普遍的一道家常菜，具体做法是：先将粉条用温水泡软大白菜切大块备用，猪肉切块先放锅里炒出油，加水煮开，接着加入***粉条一起炖开，最后再加入其它调味料就行了。
肉炖粉条做法？
步骤2 粉条提前用温水泡软。
步骤4 锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
步骤5 京葱洗干净，切片。
2、粉条用热水泡软后捞出加点老抽上色。
3、起锅烧油，油温6成色下葱、姜、蒜、花椒、酱油爆香后下肉末快去划开炒香。下去粉条加盐耗油加适量的水盖锅炖熟粉条后淀粉收汁后，装入盘中。粉条必须趁热吃，冷了会变硬。
大锅菜猪肉***炖粉条的正宗做法？
原料：五花肉500克、***、土豆1个、粉条。调料：花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。
做法：
1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；
2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；
3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；
4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金***后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟；
5、打开锅盖，放入少许老抽上色，翻炒一下后，倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖30分钟；
6、开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的土豆块，盖上锅盖，继续小火炖30分钟；
7、开锅盖，放入***、适量食盐、生抽，盖上锅盖，继续小火炖约10分钟；
8、肉香呈后味时，放入泡软的粉条子，5分钟后，开锅盖即可。
食材用料
猪肉250克，大***1个 ，粉条150克，植物油30克，葱10克，姜10克，蒜6克，料酒30克，酱油60克，食盐3克，白砂糖10克，水100克
做法步骤：
1
猪肉洗净后切成薄片
主料：大***切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克，东北的珍蘑。
调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。
制作步骤
1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用。
2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。
1.大***在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净。
2.***顺切条，***条可以切得粗一点点，炖后口感好。
3.粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮。
4.葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入***条翻炒。
5.炒至***条变软，加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、蘑菇粉调味。即可出锅。
猪肉炖黄瓜粉条的正宗做法？
原料：
带皮的五花肉500克，粉条100克，黄瓜1根葱半根，姜1小块，花椒8粒，大料1个，白糖1小勺，盐1小勺，味素 适量
猪肉炖黄瓜粉条的正宗做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块，粉条洗净，用水发透
2、黄瓜、葱姜清洗干净，黄瓜切块，葱切段，姜切片。
3、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
4、另起锅烧油，油热下入黄瓜，翻炒2分钟，盛出，备用
5、锅里放糖炒糖色，添汤，加入五花肉、葱段、姜片、花椒、大料、盐，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精，即可出锅
到此，以上就是小编对于饭店菜谱大全猪肉炖粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店菜谱大全猪肉炖粉条的4点解答对大家有用。
