大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于100道家常菜谱秋做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍100道家常菜谱秋做法的解答,让我们一起看看吧。
秋鱼的家常做法?
1.
准备100克重秋鱼1条,宰杀干净,用刀贴着脊骨划开,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,用竹签把腌制好的秋鱼穿起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤10分钟,烤至两面金黄即可。
2.
准备秋鱼150克,宰杀干净,放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟,起锅倒入食用油20克烧至6成热,放入秋鱼小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐1克即可。
3.
准备秋鱼200克,宰杀干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油50克,倒入腌制好的秋鱼过油煎炸2分钟,加入黄豆酱2克,食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,陈醋1克,料酒10克,翻炒均匀,加入清水100克,焖煮15分钟,收干汤汁即可。
潮汕秋仔菜做法?
潮汕秋仔菜是一道具有潮汕特色的家常菜,主要食材是秋仔菜和潮汕特产的虾米。以下是一种简单的潮汕秋仔菜的做法:
所需材料:
2. 虾米(或干贝)50克
3. 大蒜2瓣
5. 食用油适量
6. 食盐适量
7. 白糖适量
8. 生抽适量
辣椒炒秋米豆的家常做法?
热锅冷油,放入切好的辣椒爆炒出香味后加入秋米豆翻炒均匀。
待秋米豆变软时,加入适量盐和适量生抽,再继续翻炒均匀即可出锅。这道家常菜炒制简单,口味清爽可口,健康美味。
食材 主料: 秋米豆 辣椒 葱花 盐适量 老抽适量 步骤 1.辣椒切条秋米豆切丝 2.锅中油热放入葱花 3.放入秋米豆翻炒均匀加点水 4.加入辣椒翻炒 5.加老抽盐翻炒均匀出锅 6.装盘
秋鱼怎么做好吃,烧秋鱼的家常做法?
主料秋鱼500克面粉50克辅料油适量盐适量老抽适量 步骤1.秋鱼收拾干净,我把鱼头去掉了,因为鱼头不好吃2.适量面粉3.鱼沾上面粉4.平锅放油加热5.锅热好后把鱼放进去6.鱼摆好7.放上葱花8.两面都炸好9.倒入热水,能瞒过鱼一大半来,放盐,老抽10.闷10分钟11.出锅
原料:秋鱼、姜片、香葱、料酒、生抽、香醋、白糖、盐。
做法步骤:
第1步、食材:秋鱼(已洗净)、姜片、香葱
第2步、将已洗净的秋鱼用剪刀剪成开,待用。
第3步、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
到此,以上就是小编对于100道家常菜谱秋做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于100道家常菜谱秋做法的4点解答对大家有用。