大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱空心菜做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜谱空心菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
炝拌空心菜做法?
所需材料:
- 空心菜:适量
- 辣椒:适量,切成细丝(可选)
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量(可选)
做法步骤:
原料:空心菜梗、红椒、大蒜、盐、生抽、醋、花椒油、花椒粉、辣椒粉、糖、花椒粒。
做法步骤:
第1步、空心菜去叶留梗 。
第2步、坐锅烧水,将配料准备好。液体调料为生抽和花椒油和醋的混合物。
第3步、水开后焯空心菜,往水里滴几滴油。
第4步、焯好的空心菜过凉。
烤箱空心菜做法?
烤箱空心菜的做法如下:
1. 准备空心菜:首先,将空心菜洗净,去掉老根和叶子,留下嫩叶和嫩茎备用。
2. 准备调料:在一个小碗中,混合橄榄油、蒜末、盐和胡椒,以及一些柠檬汁。
3. 涂抹调料:将调料均匀地涂抹在空心菜的嫩叶和嫩茎上,确保每片空心菜都被均匀涂抹。
4. 烤制:将涂抹了调料的空心菜放在烤盘上,放入预热至180摄氏度的烤箱中。烤制约10-15分钟,直到空心菜变得金黄且略***脆。
空心菜炒木耳的做法,空心菜炒木耳怎么做好吃?
首先把木耳用三十度左右的温水泡一个小时左右(切记木耳不宜泡太长时间),然后用少许面粉搓洗干净,把空心菜洗干净摘掉叶子,掐成一段段的,把蒜沫炒出香味,放入木耳炒几下,再放入空心菜翻。
食材:
空心菜1小把 剁椒1大勺 木耳1小把 盐适量 蒜末2大勺
具体做法:
1准备配料,自制的剁椒,吃起来鲜香微辣微咸,经过半个月的发酵味道正香醇呢。还有木耳和蒜末。
2空心菜摘掉叶子,只留菜梗,清洗后切成小段。叶子不要丢,为了菜品好看,我没把叶炒在里面,而是另做了一个其它的菜。
炒空心菜梗最正宗的做法?
爆炒空心菜梗
用料
空心菜梗 蒜粒 花生油 盐 鸡精
爆炒空心菜梗的做法
菜梗洗净,并挤压,直到空心菜梗呈现轻微的爆裂状态
炒空心菜梗是一道非常适宜夏天食用的清爽菜品,是南方人特色的家常菜。以下是炒空心菜梗最正宗的做法:
所需材料:空心菜梗300克、蒜末适量、生抽适量、盐适量、色拉油适量。
具体步骤:
1.空心菜梗洗净备用。
2.热锅凉油,将蒜末爆香。
4.加入适量的水,盖上锅盖,煮烂至软,汤汁收干。
5.加入适量的盐,再进行翻炒均匀,最后淋上色拉油。
6.出锅前,用筷子放在热油中稍微炸一下,使菜更加鲜嫩。
以上是炒空心菜梗最正宗的做法,汤汁要煮透入味才能呈现出浓郁的口感。如需调味可以根据个人口味加入适量生抽或鸡精。
1、材料:空心菜梗200克,肉丝100克,红辣椒1个,油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
2、肉丝用料酒和淀粉抓匀,菜梗洗净切段,红辣椒切丝。
3、起锅热油爆香葱姜,放肉丝滑炒变色盛出。
4、放菜梗翻炒半分钟,放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
空心菜的好处和禁忌有哪些?
空心菜好吃又便宜,可以吃两季的蔬菜。以嫩叶和茎供食用,可旺火快炒、可凉拌、可煮汤,不同的烹饪手法,可以做出不同的美味。
空心菜在山农老家都叫藤藤菜,是每日必吃的菜品。它为何如此深受大家的喜欢呢?原因有三。
1,便宜。 2,好吃。 3,营养丰富。
便宜、好吃,这两样都是大家有目共睹的事,下面山农就来说说它到底有多营养?
1,空心菜中有丰富的膳食纤维,可以***胃肠蠕动,对大便干结者有很好促进排便的功效。
2,含有丰富的维生素C和胡萝卜素、钠、磷、钙、铁等,这些物质有助于增强体质,提供人体免疫力,可降血压、解毒消肿、治疗牙龈肿疼、眼睛红肿和流鼻血等。
3,空心菜中的叶绿素,有洁齿防龋的功效。预防口臭,健美皮肤,此乃美容养颜之佳品。
5,空心菜是碱性食物,含钾、氯等调节水液平衡的元素,食欲后可降低肠道酸度,预防肠道菌群失调,对防癌有帮助。
6,空心菜性凉,菜汁对金***葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。
到此,以上就是小编对于菜谱空心菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱空心菜做法大全的5点解答对大家有用。