大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃饭菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃饭菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
请朋友来家吃饭做什么菜好呢？
第一点：***，鸭，鱼，肉再炒一个小菜就可以了。
第二点：请朋友来家里吃饭可以做一个鲜菇炖土鸡汤，炒一个啤酒血鸭，做一个剁椒鱼头，再做一个青辣椒炒肉，做一个小菜就可以了
2个人吃饭的菜谱？
麻婆豆腐：
材料：豆腐（300克）、猪肉末（100克）、豆瓣酱（1大匙）、葱姜蒜（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（1小匙）、淀粉（适量）、食用油（适量）
做法：将豆腐切块备用。热锅加入少许食用油，爆炒葱姜蒜和豆瓣酱至香味出来，再加入猪肉末炒熟。接着加入豆腐，加水稍微盖过豆腐，煮开后调入盐和生抽调味。最后用淀粉勾芡，撒上辣椒粉即可。
宫保鸡丁：
材料：鸡胸肉（200克）、花生米（50克）、青椒（1个）、红椒（1个）、葱姜蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
做法：鸡胸肉切丁，用料酒、盐和生抽腌制片刻。热锅烧热后加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜和干辣椒。随后加入鸡丁煸炒至变色，再加入青椒和红椒丁继续炒匀。最后加入花生米、糖和少许盐调味，翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋汤：
材料：番茄（2个）、鸡蛋（2个）、葱姜蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
做法：将番茄切块备用。热锅加入少许食用油，爆炒葱姜蒜至香味出来，再加入番茄炒至熟软。然后倒入适量的水，煮开后用搅拌机或汤匙压烂番茄。接着打入鸡蛋搅拌均匀，调入盐和胡椒粉调味。最后继续煮沸一分钟即可。
蒸米饭配什么家常菜好吃？
说白了，就是下饭菜的问题，作为川菜厨师，下饭菜太多了，回锅肉鱼香肉丝盐煎肉青椒肉丝水煮肉片红烧肉红烧排骨，肉末豇豆麻婆豆腐芙蓉蛋，太多了。关键是你自己会做什么？
做菜也要有悟性要有追求，我经常给徒弟说，家庭妇女有些在家里做了一辈子的菜，切了一辈子菜，她的刀功还比不了厨房拿刀三个月的学徒，这是为啥？因为她从来[_a***_]严格要求自己，太随意。或者一个错误的动作做了几十年，而厨房学徒一开始就必须按标准操作，越学技术提高越快，几个月就可以赶上家庭做菜十几年的主妇。
而家庭做菜还是要按照时令季节来安排，比如冬季一般来说要进补那就多吃牛羊肉多炖汤，炒菜凉的快上桌几分钟就冷了。夏季多做清火的菜，比如苦瓜炒肉，冬瓜汤等等
要说和米饭最搭的菜，我觉得要数辣椒铺鸡蛋和酸豆角炒肉末这两道菜了。因为在我们老家，这两道菜上至六七十岁的老人，下至刚上幼儿园的孩子都很喜欢吃。这两道菜不仅下饭，味道也是超级好。至于为什么是这两道菜，原因就要从我小时候说起了。
在我小时候，就是八九十年代的时候。家里条件不是太好。吃米饭大都是在家里来客人的时候才能吃到。也只有那时，妈妈才会炒这两道菜。口味很重，吃一口菜，能吃半碗米的那种。虽然辣的直流眼泪，但是还是会忍不住接着吃。当时想不通，妈妈为什么炒那么辣，味道那么重。
长大以后，再吃妈妈炒的这两道菜的时候，感觉并没有小时候吃的那么辣了，并且比小时候吃的更香了。后来才听妈妈说，那时候家庭条件不好，菜也贵，不炒口味重一点，菜会不够吃的。现在家庭条件好了，想吃多少都可以。就不用再担心，吃了上顿没下顿了。
在妈妈的指导下，如今我也可以做这两道菜了。味道虽不如妈妈做的好。但也做出了属于自己的味道。每当吃米饭的时候，不知道炒什么菜，孩子也会说，妈妈，那就炒辣椒铺鸡蛋和酸豆角炒肉末吧。
一个人，一道菜，一个故事。我相信在我们记忆最深处，都有属于自己的那道菜吧！
到此，以上就是小编对于吃饭菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃饭菜谱家常的3点解答对大家有用。
