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春季时令菜谱有哪些?
1、春季也是一个容易上火的季节，如果不加注意会对健康造成很多不利的影响，因此需要及时做好护理工作，那么春季上火吃什么最好？降火的时令蔬菜有哪些？春季上火适合吃的蔬菜有很多，下面就来详细了解这些时令降火的食疗方法吧。春季降火时令菜豆芽菜豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
2、春季是韭菜的最佳食用期。此时的韭菜鲜嫩可口，营养价值极高，富含胡萝卜素、维生素C、叶酸和钾。 韭菜中的大量纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 韭菜含有的异硫氰酸盐具有抑制癌细胞生长的作用。 春季过敏性疾病高发，莴笋中的物质有助于抵抗过敏，缓解过敏症状。
3、春天吃一些蔬菜，做一些家常菜对身体最好。首先推荐莴笋，莴笋中有大量膳食纤维，能够增加肠蠕动，促进排便。莴笋中铁元素含量高，易于吸收，可防治缺铁性贫血，提高代谢能力 ，提高免疫力。推荐做法：清炒莴笋莴笋一根去皮清理干净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，配色好看。
4、四喜丸子主要是祝愿皆大欢喜，对过年时的美好愿望的一种表达同时也有丰盛的意思。***当头主要是***用鲢鱼制作的鱼头，这种鱼头越大越好，表示新年的美好祝愿。大盘鸡，菜的主要成分是公鸡，制作的时候主要注重色泽和味道，***用青红椒和大蒜配合。
5、春季四款营养食谱推荐 豆腐炒菠菜。豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。黄豆煮猪蹄。
6、春天养身的食物：春之芽 春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。春韭 春日，尝鲜，首推春韭。
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