大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于濮阳菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍濮阳菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
河南面托的做法是什么？
河南面托是地方食品的名称吗？从图片上来看，我们平江也做这些食品，不过是名称不同叫油饼，将面粉放冷水，砂糖搅拌匀后为稀糊，用清油在平底锅里煎成面饼状两面呈金***外焦内嫩又甜又香特好吃。也可以不放糖放酸辣菜，微盐煎饼喷香的。还可以将苹果切碎与鸡蛋拌和煎成饼状不但脆，爽，甜味道鲜美，更是小孩子特喜欢吃的食物。动动手吧，好吃的喷香的口味不同的面饼让你吃个新鲜和回味无穷呵！
面托其实是方言，河南话叫mian tuao，其实就是油条的一种，但是比油条好吃多了，软筋多泡，吃起来特别好吃。以前逢年过节都会炸面托，去年妈妈去世了，再也吃不上她炸的面托了。
1、适量温水放入盆中，加少许盐和酵母，用筷子搅拌均匀，然后一点点往里面加面，和成稠一点的面糊，然后用筷子托起面团的底部，掀起来后放下，不停摔打，直至成一大团很筋的面团，醒发30分钟。
2、平底锅加适量油，油热后左手用根筷子挑起面团，右手用筷子从面条下部切断，两根筷子来回团几下面团，小心放入油锅。
3、面团底部成平的，并开始定型变焦黄，顶部成半圆形的，并逐渐变熟，用筷子翻个，半圆形的顶部稍***色，即可捞出，沥干多余油份，即可食用。
大家好
面托儿，河南濮阳特色美食，又称“老鸹头”，因其年代久远，称呼来历不明。做法和油条相同，但面托儿短粗形如馒头，因此亦有“油馍”的称呼。
概述
从一锅面糊糊里用筷子挑出一块来，放到热烧的油锅里炸，油面上就飘起朵朵金色的油花，分外好看。炸好一面，再炸另一面，炸至金***即可出锅。早点摊上，炸好的长长的油条和圆圆的面托儿，在大大的簸箩里竞相争秀，凭个人口味喜好拾取。濮阳人喜欢把面托儿当做早餐来吃，配上白胡辣汤，堪称早餐最佳搭配。
面托是河南的一种美食，每个地方的也不一样叫法。我们家每年都会做N次，特别的好吃，这是制作的详细步骤，你可以参考下，有什么不懂的，可以在下方评论。我是老赵美食08，每天不定时更新一道家常菜，喜欢的话，可以关注，谢谢！！！ 视频加载中...
麻辣烫的做法？
原料：火锅丸子、配菜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、十三香、芝麻酱、麻油。
做法步骤：
第1步、锅中烧油下入葱蒜炒香。
第2步、放一勺郫县豆瓣酱。
第3步、放一块火锅底料。
第4步、炒出红油加水。
第5步、下入火锅丸子煮熟。
第6步、下入配菜。
第7步、加盐，鸡精，十三香调味。
作为个无辣不欢的人儿，到了冬天这么冷的天气就更想躲窝里吃上碗热腾腾的麻辣烫!关于食材就是喜欢啥就放啥，什么方便面，鹌鹑蛋，藕片，竹笋，豆芽，豆泡，肥牛，茼蒿，菠菜，油麦菜等等都可以哦，每样一点点就可以了，要不然也像我弄了一大锅,
还有就是浓汤宝可用自己熬的鸡骨头汤代替～所有调料缺一不可，不放就没有想要的味道啦!(精盐，鸡精就根据火锅底料味正好坏放，好的火锅底料根本不需要放精盐还有鸡精调味哒)
材料:鱼丸、鱼豆腐、鱼饼、烤肠、火腿、贡丸……(肉类都可以自行添加):适量 豆腐、韭菜、金针菇、土豆片、蘑菇、木耳、宽粉丝……:适量 花椒:30粒左右 火锅底料:100g(我用的是大重九哒，其实红99的也不错哒，其他也还ok) 干辣椒:6个 冰糖:20克(个人口味自行调味啦) 浓汤宝:1个 花生米&熟芝麻&孜然粉:20克&5克&5克 蒜末:6瓣 芝麻酱:1勺 陈醋:3勺 辣椒油:适量也可不放 盐&鸡精:适量我们先准备好材料～
2.将食材全部洗干净分类，不容易熟的放一盘，青菜易熟的放一盘～
3.然后把宽细粉丝提前泡好([_a***_]是方便面可以免去这个步骤，只要烧开丢里头就可以了)
4.把蒜给它切末备用
5.往锅内倒入适量的油，待油温热放入花椒跟干辣椒炒出它们的香味，再放入火锅底料和冰糖炒出红油后再倒入适量清水～然后放入一块浓汤宝
6、做完前几步后我们就可以放食材啦，先加入不容易煮熟的食材盖上锅盖，等大火煮后放入容易煮熟的食材(青菜类)， 煮到所有食材软烂，熟透就可以啦
7.然后加入花生米、熟白芝麻还有孜然粒，再放入蒜末，接着倒入芝麻酱，浇入陈醋(能吃辣的，此时可放入适量辣椒油会更香)就可以出锅开吃啦
麻辣烫是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面晒茄网小编就为大家说说麻辣烫的做法步骤，看看麻辣烫怎么做既美味又好吃。
麻辣烫食材介绍
大骨头(500g) 各种蔬菜(适量)火腿肠(一根) 盐(适量)生抽(两勺)鸡精(适量)
麻辣烫的做法步骤:
1.将骨头洗干净入锅焯水
2.准备生姜葱白
3.金针菇洗干净
4.香菜
5.香菇洗干净
6.将骨头放适量水，放入高压锅压烂
麻辣烫是一种传统特色小吃，相比于煎炸爆炒，热量也比较低，而且我们还可以根据自己的喜好挑选搭配，食材多样，荤素均衡，备受大家欢迎。
麻辣烫所需的食材：
各种丸子适量、各种蔬菜适量、方便面1包、姜片2～3片、蒜瓣2瓣、干辣椒3～4个、郫县豆瓣酱1勺、生抽适量、白糖1匙、辣椒面适量、白芝麻适量、花椒粒适量。
麻辣烫的做法：
1. 蔬菜洗净，丸子备好。
2. 准备姜片、花椒、蒜瓣和干辣椒。
3. 锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒。
4. 锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
5. 倒入适量清水，大火煮开。
6. 放入干辣椒和丸子，倒入适量生抽，放1匙白糖调味。
炝锅面怎么做？是哪里的特色？
炝锅面是我们那的美食，我老家是濮阳范县的，我们经常吃炝锅面，我给你们讲一下最传统的炝锅面，还是我爷爷教我的，特别好吃
白菜切丝，把锅烧热不加油，再把切好的***倒锅里翻炒，炒的***有一点点糊味加水，把水烧开加面就可以了，出锅加点老家的香油拿更完美了，老一辈的炝锅面
我们家还是比较喜欢吃面条的，炝锅面是比较长做，也比较简单的一种面条的做法，当然炝锅面也可以有多重菜，多重形式。主要体现在炝锅上。最领导的还是要放上荷包蛋。
调料，生抽，老抽。
1，热锅凉油，放葱花，多放一点，炒出香味，葱花微***黄，有点焦边。放生抽，老抽，炒至酱油冒泡，加入清水。
2.水烧开，放鸡蛋，鸡蛋成型清清搅动水，放入面条。水开，打一遍凉水，放入青菜，在开一次锅，放盐就调味就可以出锅了。
备注:要是面条是较粗的，不容易熟的，可以先放面条后放鸡蛋，较细的龙须面，可以先放鸡蛋，不然鸡蛋不熟，面条都煮烂了。看你是什么面条。
炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区，发源地是山东。现将炝锅面正宗做法介绍如下：
2. 西红柿切块，香菇切片，青椒切丝
3. 起油锅放入葱煸香
4. 倒入西红柿，青椒，香菇翻炒
5. 加入1勺五香粉，适量的盐翻炒至西红柿出汁
6. 倒入适量的开水
7. 放入面条
8. 面条煮熟后放入青菜，水开关火。
9. 成品
炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统豫菜系面食。
中文名
炝锅面
主要食材
面条，虾米，小***，黄豆芽
分类
家常菜
口味
咸、鲜、微辣
做法
如果你是河南人，请说出来你知道的河南美食，老乡你知道多少呢？
豫菜、河南菜的经典菜谱有：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤。
豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。
豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。
其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。在东莞胜和广场这家河南菜馆也体现了这样的特色，这里的菜式很多，仅凉菜就能多到二三十种，让人挑选起来眼花缭乱。
河南美食有：
第一：开封，灌汤包：开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品
第二：【安阳：扣碗酥肉】到安阳一定要品尝一下正宗的扣碗酥肉。选料在猪的上半身，因为这里的猪肉比较嫩，肥瘦相间
第三：【商城：简鲜鱼、炖土鸡】
第四：【周口：逍遥镇胡辣汤】这道驰名全中国的风味小吃，是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃。
第五：【郑州：烩面】郑州烩面是河南面食的代表作之一，比较有名的萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面，很多人都耳熟能祥。烩面的历史也很悠久，可以追溯到汉魏时期
我是河南商丘的要说美食我觉得我们那边的烧饼 豆腐脑挺好喝的别的地方豆腐脑好多都是甜的我们那边是咸的是鸡汁汤做的特别好喝有好多人回去都做在那喝还有我们那边的烧饼吃过的都觉得好吃我们那边去外地都会买上几个带着在路上可以吃到那了也可以吃的和其他地方的烧饼不一样的在说就是羊肉汤了虽然洛阳也有羊肉汤但是洛阳的汤是和肉放在一起的没有我们县城的那家好喝不过洛阳的羊肉汤和牛肉汤味道很不错
我知道我们那里有北舞渡胡辣汤，水煎包，焖面，老家称呼卤面条，然后就是大街小巷的烩面，刀削面，烧鸡，还有些不算是特产但是在外面很多地方都没有的，葱花油馍，菜馍，烙馍这三样，我这外面没遇见过，到在家里上了年纪的父母爷爷奶奶会做，年轻的也会做但是会做的不多
到此，以上就是小编对于濮阳菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于濮阳菜谱大全做法的4点解答对大家有用。
