大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄磊的130道菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄磊的130道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
黄磊做的鸡蛋炒虾仁
1.
2.
3.
热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;
4.
加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可
用料
黄瓜1根，虾仁300，鸡蛋2个，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺
1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。
3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。
4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。
5.起锅烧油，下入葱姜爆香下黄瓜虾仁鸡蛋炒匀即可
黄磊虾仁滑蛋做法？
大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，同时挑去腹部黑线，背部轻开一刀。入少许盐和淀粉，清洗干净并沥干水分。
给虾仁上浆：先入少许盐轻揉至融化，再入半个蛋清顺时针搅动，最后加入淀粉顺时针搅动，冰箱冷藏30分钟。
鸡蛋中加入2克盐少许料酒打散，加入葱花。待油温四成，入虾仁滑至变色捞出，油锅离火降温。
再倒入鸡蛋，待一半的蛋液凝固，关火，利用炒锅的余温将蛋液煨熟就起锅。
大虾半斤、土鸡蛋4个、食盐、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香葱。
1、根据个人的饭量准备大虾，一般半斤就够吃一顿了。把大虾用水冲洗干净，掰掉虾头，扯出虾线，然后剥掉虾壳，取出虾仁，用清水冲洗干净。教大家一个技巧，就是把活虾放进冰箱里冷冻10分钟，虾壳变硬后非常好剥。
2、虾仁从中间划一刀，这样更容易入味。把虾仁放进碗中，加入适量食盐、黑胡椒粉抓一抓，当表面有些发黏时，打入一个鸡蛋清，加一勺淀粉，继续用手抓拌，裹上一层粉浆。
3、最后加入一勺玉米油，用筷子搅拌那均匀，腌制10分钟，让虾仁充分入味。
4、把鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，料酒，用筷子搅拌成细腻的鸡蛋液，再准备一些水淀粉，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。鸡蛋液中加入水淀粉，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，口感松软，特别好吃。加料酒、食盐是为了去腥并提前入味。
用料
黄瓜1根，虾仁300，鸡蛋2个，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺
步骤
1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。
食材清单
虾仁 14只 、 鸡蛋 4个 、 盐 2克 、 淀粉 3g
烹饪步骤
步骤1
虾仁里放入料酒、盐腌制10分钟。
步骤2
4个鸡蛋，1克盐，3***淀粉搅拌均匀。
步骤3
蛋液用滤网过滤。
步骤4
黄磊老师玉米饼怎么做又软又香？
将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊，盖上保鲜膜，发酵40分钟发酵好的面糊，表面呈现出密密的蜂窝状用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形小火加热至表面起泡泡，用锅铲将饼铲起来煎至两面金黄。Ok，开吃了
到此，以上就是小编对于黄磊的130道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄磊的130道菜谱大全的3点解答对大家有用。
