大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋的各种做法？
1.水煮蛋，把鸡蛋洗干净，直接放到水里煮，水来5分钟，关火捞出即可.
2.煎蛋，平底锅或者电饼铛放油，把鸡蛋打入锅内，不要搅动，2分钟即可。
3.鸡蛋汤，起锅烧油，放入葱花，放入清水，把鸡蛋打入碗中搅拌，谁开后，把鸡蛋液缓慢的倒入开水中，再进行调味即可出锅。
鸡蛋的做法有很多种，下面推荐方便、快捷、营养的做法：碗中打入三个鸡蛋（可酌情增减），蛋液打散，使蛋清和蛋白均匀混合在一起；加入适量食盐，充分搅匀；加入凉开水，一边加一边搅拌均匀；用漏网过滤蛋液；盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸十分钟；出锅后加点葱花淋上香油。
第一步，准备好所有材料，
白酒、鸡蛋、盐、保鲜膜。
第三步，用小厚碗把白酒和盐分别盛好，将放入白酒碗，使蛋壳沾满白酒，将沾好白酒的蛋放入盐碗，是蛋壳均匀沾上盐。
第四步，用保鲜膜将裹好盐的蛋包起来，放到容器里密封即可。
鸡蛋具有较高的营养价值，老少皆宜。鸡蛋有很多种的做法，譬如妙鸡蛋，蒸鸡蛋，炖鸡蛋，摊蛋皮，煮鸡蛋，蛋汤，可以配西红柿，丝瓜，还可以做蛋糕，蛋饺，蛋羹等等。但是煮鸡蛋的营养最高，适合所有人群。当然也不能吃多，每天每人最多2个足矣。
用鸡蛋可以烧哪些菜？
荷包蛋烧腐竹，鸡蛋搭配木耳做一道宫爆鸡蛋，大白菜菜梗炖荷包蛋，苦瓜香茹炒鸡蛋，胡萝卜丝抄鸡蛋，丝瓜抄鸡蛋，西红柿抄鸡蛋，韭菜抄鸡蛋，黄瓜抄鸡蛋，豆角抄鸡蛋，香樁抄鸡蛋，包菜粉丝抄鸡蛋，秋葵抄鸡蛋，菠菜抄鸡蛋，虾仁抄鸡蛋，虾米蒸蛋，肉糜蒸蛋
鸡蛋含蛋白高，鸡蛋深受广大群众喜爱，可***蛋炒西纱柿，鸡蛋炒辣椒，鸡蛋糕，蒸蛋，鸡蛋饼，鸡蛋拌黄瓜、鸡蛋炒西胡芦，鸡蛋焖子，腌咸鸡蛋，鸡蛋汤，鸡蛋海参汤，鸡蛋炒韭菜
鸡蛋羹、木须菜、鸡蛋豆腐、咸鸡蛋、茶叶蛋、鸡蛋煎饼、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋西葫芦包子、蛋饺、蛋挞、蛋黄酥、蛋饺、蛋皮做寿司、生日蛋糕、起司蛋糕、西红柿炒鸡蛋、虎皮蛋烧肉、鸡蛋西红柿汤、韭黄炒蛋、荷包鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋肉肠、黄瓜炒蛋、鸡蛋面条、卤蛋、鸡蛋包虾软炸虾
鸡蛋能炒许多花样的菜，如鸡蛋炒辣椒把辣椒切成条，切成棱形块或切我丁，招上油盐炒都很好吃，延有鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒黄瓜片，鸡蛋炒木耳，鸡蛋炒洋葱，鸡蛋炒茭瓜等…鸡蛋的用处可大了，即能炒菜又能做汤，并且营养很手富，大人孩子都爱吃。
只有鸡蛋,能做什么菜？
1、清炒鸡蛋：鸡蛋加少许盐（有葱的话，加少许葱花，没有可不放），打散、匀。中温铛热加少许油，倒入蛋汁，用铲翻炒成微黄块状，淋香油后出铛上盘。
2、清蒸鸡蛋羹：鸡蛋加少许盐、少许水（有葱的话，加少许葱花，没有可不放），打散、匀，称盘。高温铛加水（水深不超过盘子高度为宜），将盘放入铛中，加盖蒸15分钟，出铛，淋香油即可。
3、金银双丝：鸡蛋清、黄分离，分别加少许盐，打散、匀，裆中温，分别摊成薄饼，切5X0.5厘米细丝，装盘淋香油即可。
4、速烧皮蛋：高温铛加水，烧至水起泡时，将几个鸡蛋分开打入，加盖至熟（就是合泡蛋），捞出，在热油中速炸呈金***，捞出装盘，撒麻盐即可。
到此，以上就是小编对于鸡蛋家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋家常菜谱的3点解答对大家有用。
