大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六安家乡菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍六安家乡菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
六安特色饭店排名前十？
皖香小菜园，老乡鸡饭店。
1、皖香小菜园饭店，主要经营小院子菜系的菜品，例如，生菜，柿子，黄瓜，韭菜等，很受人们的欢迎。
2、还有老乡鸡饭店，推荐菜有农家蒸蛋，肥西老母鸡汤，梅菜扣肉都是很受顾客的欢迎，因此饭店销量很好。
六安皖西饭店，在皖西路或从人民路进都可以。六安金满楼饭店、在皖西路五里墩大桥边。龙凤阁饭店，毛家饭店、香阁里拉饭店、等等。
六安有哪些环境不错饭菜好吃的地方？
1. 六安宾馆：位于六安市中心，环境优美，服务一流，菜品丰富，价格适中。
2. 三六五餐厅：位于六安市南城区，环境宽敞明亮，菜品精致，口味独特。
3. 丽都酒店：位于六安市金安区，环境优美，菜品丰富，价格适中。
4. 香洲海鲜酒家：位于六安市裕安区，以海鲜为主打菜品，口味鲜美，环境宽敞明亮。
5. 福宴酒楼：位于六安市裕安区，环境宽敞明亮，菜品丰富，价格适中，是家庭聚会和宴请客户的理想场所。
六安比较有特色的私房菜？
源于安徽省徽州地区,流行于徽州地区。
这道特色菜品具有独特的风味而,只要吃一口就会发现它的美味之处。
六安菜特色？
六安吊锅菜。
六安吊锅菜是安徽六安的一道特色美食，其中以天堂寨吊锅最为出名，这种吊锅菜最大的特点就是“一锅纳百味”，就是把各种已经半熟的菜品全部放入到一个吊锅内，边加热边食用。
六安农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？
六安土菜丰富，菜色多，集结了南北特色，还有当地特产丰富，所以六安酒席上的花样绝对能满足宾客们的味蕾，而且我们六安人实在，不仅味道好而且分量多，肯定填饱大家的肚子。农村酒席上肯定少不掉鸡鸭鱼肉蛋，六安的鸡鸭鱼肉蛋可与别处都不同！
六安农村酒席肯定少不掉家门口特产，六安特产皖西大白鹅，当地农家都会养上几只纯正的白鹅当宴客菜，皖西养生清汤鹅锅，选自皖西大白鹅是安徽地方优良鹅种，绝对的鹅界扛把子的，鹅肉鲜嫩，汤清味醇，营养丰富。
除了鹅肉鲜美，六安农家还会养土鸭，安徽板鸭唯有六安三十铺板鸭最为正宗有名，人间美味千万种，唯有板鸭别样同，这里的板鸭选料于天然放养的优质***鸭，用传统工艺精心加工而成，不仅造型美观而且皮色洁白，尾部丰满油嫩，皮薄肉鲜，骨脆酥香，香味可口，咸淡适中，六安板鸭色香味俱全，绝对算得上是酒席中的亮点特色菜！
除了板鸭，我们还有酱鸭，六安霍山农村酒席上就有一道特色菜，那就是霍山蕨菜烧酱鸭，霍山特产丰富，山野味十足，遍地美味到处都是宝，霍山特色之一蕨菜，俗称龙头菜，是一种多年生草本植物，将蕨菜与正宗酱鸭完美结合，那口感和味道，每一口都撞击着你最原始的味蕾！
如果说六安霍山宝贝多，那六安金寨肯定也要出来叫叫板，六安金寨出将军出好茶更出美味佳肴，最著名的莫过于金寨吊锅，各色野味的搭配出不同特色的吊锅，绝对是金寨农村酒席上必不可少的一部分，除了吊锅，我们来说说金寨的鱼，金寨山水秀丽，好水自然出好鱼，金寨野生小河鱼肉质细嫩，汤清鲜美，是大别山独特的＂海鲜＂，安徽大别山梅山水库淡水河流才能产出的鱼种，由于这种鱼经常穿梭在石缝之中所以刺非常柔软，不会吃鱼的朋友完全不用担心被卡刺。
皖***具特色，皖西酥肉蛋饺，一定是我最爱吃的一道菜，在六安，酥肉蛋饺和冬天绝对是标配，从酥肉到蛋饺的制作过程全部纯手工制作，而且家家都会做，蛋饺还可以与鸡汤搭配，也可以配滑肉，反正各种百搭个钟好吃，不管是农村的流水席还是市区的酒店都必备的一道美味，色香味俱全口感简直好到爆！
最后来道压轴好菜，滋补养生炖羊肉，羊肉健肾保暖，最适合冬季结婚的酒席，羊肉味甘性温，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬季酒席上营养丰富的压轴大菜！
以上菜色只是六安酒席中的一部分，六安地区占地广，每个地区各有各的特色，不管是农村还是城市，结婚上的菜还是很可口的！
冬季必备有咸鹅，风干羊肉
靠近霍山，金寨等山区和市区还有扣肉，
霍邱寿县等流水席很少有扣肉
老早以前都讲究十大海
现在随着生活条件的改善，就算农村流水席，都是十几个菜起步，保留着传统十大海得几个菜品，其他都加以改善创新了。
我觉得除了十大海其他的都不算酒席，吃惯了大鱼大肉觉得小时候吃过的才更有味道，支几个土灶，放几口大锅，请左邻右舍帮帮忙，杀鸡宰猪，挺好～现在条件好了，往往再加两到四个锅子，不浪费，出门在外，很想念家里的一切
