大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油酥做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油酥做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
遂宁老池油酥的做法？
老池场镇地处涪江河边，盘龙鳝、大河鱼非常有名，另外油酥也是特色亮点。一到逢场日街头就有专门现炸现制卖的商户，价格便宜，一般就几元钱一斤。以前听朋友讲老池油酥如何如何好吃，特别是炒回锅肉，心里一直想有机会一定要去尝尝。
后来去一看，结果油酥跟油条做法差不多，不过是把面粉调的更加稀和一些，用两根棒子搅起来成团，再下锅炸制，吃起来比油条柔和，有点像嚼肥肉的感觉。我想之所以出名，大概是物质比较缺乏时期，人们很少能够吃肉，可以以此聊以画饼充饥，改善一下口味罢了！
五香油酥做法？
五香油酥的做法如下：
第二，准备五香粉30克，食用盐30克，白芝麻20克，葱花10克。
第三，锅内放入花生油100克，起锅烧油烧制八成热，放入准备好的五香粉，葱花，使之炸出香味儿，迅速把油倒入碗中，和准备好的白面迅速混合搅拌，这样五香油酥就做好了。
五香油酥配比：面粉250克，十三香3克，五香粉2克，盐4克，食用油300克，
做法：上面所有用料放入碗中混合均匀，油烧至七成热倒入混合物中，搅拌均匀即可；
备注：可用于各种起层的千层饼、
原料：高筋面粉、低筋面粉、芝麻油、盐、五香粉、水、鸡蛋
做法步骤：
第1步、高筋粉加水和面；
第2步、低筋面粉加入芝麻油，加盐、五香粉，和成油酥；
第3步、醒好的面擀成长方形片；
第4步、抹匀油酥；
第5步、卷起；
第6步、拉长；
第7步、切成小份；
第8步、揉成圆团；
烙饼用的油酥怎么做？
内加入50克面粉、2克盐、2克十三香拌匀，起锅热100克色拉油至五成热，慢慢淋入碗内并同时用筷子搅拌面粉，直至全部和匀，烫油酥即成，烫油酥起层效果特别好，适合做各种需要起层的千层烙饼、花卷等面食
小高姐油酥做法？
主料：
姜100g、葱100g、花椒50g、肋条肉300g、盐适量、黑胡椒适量、五香粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、孜然粉适量
步骤
1.肋条肉的肥肉部分切成小块，小火熬制。
2.等油出来后，花椒用漏勺在油里炸出香味。
3.把油渣捞出与姜片剁成泥。
4.剁成泥后放入面粉里，这时将盐、鸡精、胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉放进去
5.再将炼好的猪油趁热倒入。
6.这样非常棒的油酥就做好了
到此，以上就是小编对于油酥做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于油酥做法大全菜谱的4点解答对大家有用。
