大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡午餐荤菜家常菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清淡午餐荤菜家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
推荐一些清淡的家常菜简单好做的？
清淡又简单的家常菜那必须首推番茄炒蛋。做法：番茄用开水烫一下，去皮，切丁，碗中打入鸡蛋，调散，锅烧油，油温八成，下鸡蛋炒熟，加入番茄丁，翻炒一分半钟，加少许盐，盛出，撒入葱花即可。老少咸宜，南北通吃！
第二个推荐醋溜土豆丝，做法：土豆切丝，用清水洗去多余淀粉，沥干备用，锅烧油，油温七成热，下土豆丝翻炒，翻炒约一分钟，锅边淋入少许白醋，加少许盐，起锅即可！
第三推荐醋溜白菜，做法与醋溜土豆丝类似。
第四个推荐百合炒鸡蛋，新鲜百合洗净（选用甘肃百合），碗中打入鸡蛋，油温八成，下鸡蛋炒熟，再下百合翻炒约四十秒，加盐，起锅即可。这个菜营养美味，也是老少咸宜！
第五个推荐白灼芥兰，芥兰洗净，菜头用刀切十字花开，锅中烧水，水开下芥兰，约一分钟，捞出装盘，淋上酱油即可！
实际上还有很多菜都是比较清单的，如清蒸鲈鱼，清炒荷兰豆，炒菜心等等，即清淡，又美味营养，做法也简单！
食材：老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉 鸡蛋
做法：首先我们来准备食材
2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水
3:起锅烧水下底盐 水开下豆腐抄水捞出（这一步是去除豆腐豆腥味，和给豆腐上底味）捞出。
4:鸡蛋放碗里搅匀 ，给豆腐均匀裹上蛋液。然后在裹上淀粉 起锅烧油 油温6成热下豆腐炸至定型捞出，在升高油温复炸一次炸至外表金黄酥脆捞出控油。
5:下底油将姜蒜米洋葱丁爆香下入炸好的豆腐 ，加入适量的水烧开。
6:烧开以后我们开始调味 加入适量胡椒粉 适量 盐 生抽 蚝油 鸡精 味精 （不喜欢鸡精味精的同学可以不加）口味按自己的口味来。加入勾兑好的淀粉水勾芡。下入彩椒粒 淋点香油 起锅装盘 撒点葱花 安逸
主料：香菇，油菜
辅料：大蒜，盐，糖，醋，蚝油，生抽，淀粉
2.香菇油菜洗净沥水，香菇去蒂，香菇蒂切开3.锅中放水烧开，加几滴油，放油菜焯一下，捞出摆盘备用（放油是为了油菜鲜亮颜色好看）
4.锅中放油加热，放大蒜碎炒香，放入香菇煸炒，放入蚝油，香菇炒熟后放入调好的料汁翻炒一下后，放入水淀粉勾芡出锅，倒入摆好盘的香菇上
一盘清淡好吃😋的香菇油菜就做好了
我们现在人的生活节奏比较快。往往很简单的事情特别容易毛躁，就比如下面这两道菜。素排黄瓜，和糖拌西红柿。其实最关键的是这两道菜需要冰镇一下效果更佳。具体做法，我想大多数人都明白。我在这里给大家说一下一些简单的技巧。
黄瓜拍好以后，我们可以把中间的黄瓜籽挑出去，因为它是呈条状的，所以很容易就可以挑出去。这样的好处就是你完成以后不会有很多水分和汤汁。
西红柿的技巧就是要顶刀切，这样的话，每一片都会均匀的沾上白糖。虽然很简单，但是做到了效果会加倍。
这两道菜是非常容易办成的。他可以作为你每顿主餐的配菜。 补充数量的同时也可以增加营养。清淡的口感又可以和荤菜完美搭配。其实有很多简单的菜，通过技巧都可以做的，特别出彩。如果大家喜欢，我会后续更新更多的此类菜品技巧。
到此，以上就是小编对于清淡午餐荤菜家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡午餐荤菜家常菜谱的1点解答对大家有用。
