大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安康饭店做法菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安康饭店做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
安康十大硬菜菜谱？
安康的家常菜，属于安康典型的硬菜有豆腐乳蒸腊肉，粉蒸五花肉，酸辣猪肝，红烧腰花，土豆红烧肉，本地辣子鸡，素菜有酸辣土豆片，红烧豆腐，红小豆酸菜汤等都是安康的家常菜。
家常安康鱼五大做法？
安康鱼是一种非常受欢迎的江西特色菜品，具有肉质鲜美、营养丰富、口感独特等特点。以下是安康鱼的五大家常做法：
1. 清蒸安康鱼：将清洗干净的鱼在肚子中放上姜片和香菜，然后将整只鱼放在蒸锅中蒸约15分钟左右即可。最后，在砂锅中放入油、葱、姜、盐等调料加热，淋在蒸好的鱼上面即可。
2. 红烧安康鱼：将清洗干净的鱼切成段，放入油锅煎至两面微黄后捞出备用。然后在另一个锅里加入少许油，放入姜片和葱段爆香，倒入适量的料酒和清水，加入盐、生抽和老抽调味。最后将煎好的鱼块放入锅中焖10-15分钟即可。
3. 酸菜安康鱼：将清洗干净的安康鱼切成块或段备用。将泡好的酸菜切碎，加入蒸鱼豉油、葱姜末等调料拌匀。然后将酸菜放在锅中加水烧开，再将安康鱼块放入焖煮20分钟左右即可。
4. 蒸排骨安康鱼：将安康鱼清洗干净后去掉内脏，用刀在两侧各切出2-3个口子，放上八角、香叶等辅料后稍微腌制一下。然后将排骨和姜蒸熟备用。最后将安康鱼和蒸好的排骨一起放入锅中，淋上少许生抽、芝麻油、白胡椒粉、葱花拌匀即可。
5. 香辣烤安康鱼：将安康鱼清洗干净晾干，切成厚片。然后将姜末、大葱段、尖椒、干辣椒等调料碾碎成泥，并加入盐、味精等调料拌匀。接着，在烤盘上铺上青菜叶或香蕉叶，再把调好的料涂在安康鱼上，放在烤盘中用小火烤制10-15分钟即可。
以上就是几种常见的安康鱼做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
安康鱼炖萝卜做法？
用料：安康鱼 1条，葱 1颗，姜 5片，盐 适量，美极鲜味汁 10克，美极鲜鸡粉 3克，芝麻油 10克，韭菜 20克，萝卜 200克，花椒 5克，八角 1瓣
做法步骤
1、食材；新鲜安康鱼1条
2、去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃
3、这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚
1、鱼去鳞去腮清洗干净切块
2、萝卜清洗干净，切成滚刀块
3、锅中倒油，把鱼肉煎至两面金黄
4、锅中倒油，放入葱姜蒜，爆香，把鱼块放入锅中，小心翻炒，加入没过鱼的水花椒，大料辣椒萝卜小火慢炖就可以了
安康鱼肝克,
辅料
青萝卜半根,葱,姜,蒜,红辣椒,
调料
家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法：
1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用；
2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒；
3、作料炒香后，加入萝卜片炒制1分钟；
安康鱼肝的做法红烧窍门？
安康鱼肝红烧的做法窍门如下：
所需材料： 新鲜安康鱼肝、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖、清水。
步骤：1. 安康鱼肝用清水清洗干净，控干水分备用。生姜切片，大葱切段备用。
热锅凉油，油热后加入葱段、姜片爆香。
加入适量的糖，小火慢慢炒化。
加入适量料酒，去腥提香。
加入适量生抽、老抽进行调色和提味。
加入适量清水，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，直到安康鱼肝熟透，汤汁变稠即可。
最后加盐调味即可出锅。
注意事项:
到此，以上就是小编对于安康饭店做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于安康饭店做法菜谱的4点解答对大家有用。
