大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月子菜谱清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍月子菜谱清淡的解答，让我们一起看看吧。
产妇炖鱼汤的做法？
材料：
鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮擦丝，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。加入萝卜丝，再炖15分钟，至萝卜黏软。放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。
营养功效：萝卜丝鲫鱼汤是味道非常鲜美的汤类，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、 提高人体免疫力 和预防感冒的功效。鱼汤本身就很鲜美，再加入萝卜丝，汤汁乳白，鱼肉鲜嫩，萝卜丝软绵，就使得这道菜更加的美味了营养也大大的提升了。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
2、番茄鲫鱼汤
主料：鲫鱼、番茄、葱、姜、水、料酒
辅料：盐、花生油
做法：
1、食材：梭边鱼一条、大葱一段、蒜瓣3瓣、姜一块、花椒少许、八角两个、香菜两棵、辣椒一个、盐、料酒、香醋少许。
2、梭边鱼一条去内脏洗净，打花刀，姜片塞花刀里倒料酒少许腌制。
3、葱姜蒜切片待用。
4、加食用油少许，放花椒八角，油温升高放葱姜蒜爆香。
5、放鱼，正反两面煎一下，冲凉水，注意，一定凉水，没过鱼肉。开盖大火煮沸，关中火至汤色奶白。放盐，鱼翻个儿，继续炖十到十五分钟。
材料：
做法：
鱼肉、豆腐切成5厘米长、3厘米宽的块，火腿切断。
锅中加水，放入鱼肉、姜、葱，大火烧开后改小火煮30分钟，加入豆腐、火腿再煮10分钟。
加盐调味，出锅即可。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
如下：
1. 鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。
2. 葱切段备用。
4. 加入水，大火煮开，改慢火。
5. 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
以上就是产妇炖鱼汤的做法，希望对您有所帮助。
月子吃清江鱼怎么做？
1、清江鱼一条，2斤4两左右。
2、肢解后加葱姜蒜，料酒，盐腌制20分钟左右。
3、葱姜蒜八角花椒粒爆锅。
4、加入清水后倒入清江鱼段，水没过鱼段即可。放入适量盐，生抽，老抽，小火慢炖，留少许汤汁。关火，鱼成盘，最后到入汤汁，放上香菜，齐活。
食材用料：清江鱼头2个，豆腐300克，鸡精10克，海鲜酱油15毫升，大蒜5瓣，食盐3克色拉油50克，料酒15毫升，姜20克，红辣椒1个，大葱1根，开水150毫升
1，清江鱼头洗净，从中间一分为二，倒入料酒，海鲜酱油腌制10分钟
2，豆腐切块，用开水焯一下备用
3，葱姜蒜，红辣椒切丝备用
4，鱼头放油锅两面煎黄
主料 清江鱼一条
辅料 葱适量 姜适量 红尖椒适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 料酒适量
做法步骤
1.准备清江鱼一条
2.斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下
原料：
清江鱼1条（约800克）
辅料：
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
做法：
1、准备食物原材料：清江鱼，并将其去除内脏、洗净备用。
2、热锅冷油，将清江鱼放入锅中煎至两面金黄备用。
3、砂锅中放入适量的清水，并烧开。
4、将煎好的清江鱼放入砂锅中，并依次加入姜、料酒、葱、盐。小火煨45分钟左右即可。
5、将鱼汤盛入碗中即可食用。月子炖鱼清淡为主，鲜香味美！要将鱼肉一同吃下催乳效果更好。
到此，以上就是小编对于月子菜谱清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于月子菜谱清淡的2点解答对大家有用。
