大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆菜谱做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄豆菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
青黄豆烧排骨做法？
1/14 将排骨剁成小段，洗净
2/14 新鲜的青黄豆剥皮
3/将剥好的青黄豆放在水中浸泡 ，用手轻轻揉搓，将白皮去除
青黄豆烧排骨是一道美味可口的传统菜肴，它不仅滋味独特，而且营养丰富。下面将为大家详细介绍一下青黄豆烧排骨的做法。
首先，我们需要准备一些主要材料：排骨500克、青黄豆100克、生姜适量、葱适量、料酒适量以及适量的盐和酱油等调料。
1. 将排骨洗净后，切成适当大小的块状。锅中加入足够的水，放入排骨，加入少许料酒，焯水煮至水开。
2. 接下来，将焯水后的排骨捞出沥干备用。然后取一个深一点的锅或者煎锅，加入适量的清水，放入已经沥干的排骨，再加入青黄豆。
3. 把生姜拍扁，葱切段，一同加入锅中。平时炖汤的时候，可以加一些胡椒粉提味。锅中的水应该稍微多一些，因为要慢慢炖煮。
4. 开始炖煮之前，可以先用大火煮开水，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间一般为1小时至1个半小时，直到排骨变得酥烂，豆子也煮熟了即可。如果有高压锅，可以利用高压煮烹调的功能，节约更多时间。
5. 当排骨烧至软烂的程度时，加入适量的盐和酱油，根据个人口味，调整咸淡和颜色。
6. 最后，翻动几下锅中的食材，让调料均匀地裹在排骨和豆子上。此时可以尝一下汤的味道，如果还需要增加香味和口感，可以再加入一些葱姜末或大蒜末。
青黄豆烧排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品。它融合了青豆和黄豆的营养成分，搭配软烂的排骨，汤汁清甜，口感醇香。这道菜肴不仅富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养，而且对于调节人体的新陈代谢、增强体力和促进骨骼发育都有明显的好处。
制作青黄豆烧排骨不仅简单而且方便，平时可以作为一道家常菜，也适合作为宴客的一道菜品。希望大家能够尝试制作这道青黄豆烧排骨，享受美食的同时，也满足自己对美食的追求和对健康的关注。
1· 排骨用水浸泡大约半个小时出血水，然后沥干水分备用。
锅内加少量的油，烧热后，入姜蒜、一勺豆瓣酱、八角、山奈、桂皮、花椒等香料爆香，随后倒入排骨翻炒。
2· 加水没过排骨，大火烧开后转小火炖排骨，快要收汁前加入青豆翻炒，最后大火收汁，加入适量盐和鸡精调味完成。
1.将排骨洗净放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖加压约7分钟，将排骨煮九成熟。
2.青豆洗净控水、红辣椒洗净去籽切块、蒜去皮切碎、排骨捞出后控水。
4.锅烧热倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香。
5.蒜香味炒出后，加入排骨翻炒。
6.加入桂皮和八角翻炒。
7.将排骨翻炒入味后，加入青豆。
8.加入酱油上色。
9.翻炒2分钟后，加入红辣椒块，加入一碗水。
10.煮至水份渐干，豆子熟了即可关火。
黄豆酱的12种做法？
黄豆酱其中一种做法：把黄豆炒熟，再放水里浸泡至手捏就碎的程度，又上锅蒸熟，完了铺在扁里晒干，然后收来磨成粉，然后用各种大料调好料汁，把豆粉均匀搅拌在料汁里，就变成浆糊了，然后放太阳下晒 ，天晴就晒，下雨就收，决不能淋雨，晒出香味就可以啦。
到此，以上就是小编对于黄豆菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆菜谱做法的2点解答对大家有用。
