大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌面菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拌面菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
兰州红烧牛肉拌面做法？
兰州红烧牛肉拌面是一道经典的兰州拉面菜品，以下是一种常见的做法：
材料：
- 面条：适量
- 牛骨汤或清水：适量
- 青蒜叶：适量，切碎
调味料：
黄豆芽拌面的做法？
2. 五花肉洗净切成薄片，烧热炒锅，锅里滴几滴食用油，将五花肉倒入锅中，煸炒出油脂，煎炒至两面焦***；
3. 倒入黄豆芽，快速翻炒至软化；
5. 锅里烧开适量清水，调入1汤匙食盐...
条放入锅中，煮至浮出水面；
6. 将面条捞起，再用凉水冲泡片刻，捞起沥干水，倒入盘中；
7. 将炒熟的五花肉豆芽连汤汁一起铺在面条上面，喜欢吃醋的朋友还可以滴几滴陈醋拌一拌即可。
烹饪技巧：面条要过凉水再拌，吃起来才爽滑筋道又不腻口。
主料黄豆芽200克粗面条300克辅料油适量盐适量酱油适量蒜头适量剁椒适量白醋适量芝麻油适量步骤
黄豆芽凉拌面的做法步骤11.黄豆芽洗好备用。粗面条直接从商场买回来的。
黄豆芽凉拌面的做法步骤22.烧一大锅水，焯黄豆芽。焯熟装起。
黄豆芽凉拌面的做法步骤33把粗面条也放入锅中煮熟捞起，控水。
黄豆芽凉拌面的做法步骤44.待面条和黄豆芽冷却，加入适量剁椒。
黄豆芽凉拌面的做法步骤55锅内放油，烧热，爆香蒜头。
黄豆芽凉拌面的做法步骤66.冷却后淋在豆芽菜和面条上面。
黄豆芽凉拌面的做法步骤77.搅拌均匀，加入适量芝麻油。
黄豆芽凉拌面的做法步骤88.加入适量白醋。
黄豆芽凉拌面的做法步骤99.充分拌匀，装盘OK。
下面是具体的做法：
1. 将黄豆芽用清水冲洗干净，去除掉泥沙和杂质后沥干水分备用。
2. 将面条放入锅中煮熟，依照自己的口感加点盐让面条更加有味道，然后用凉水洗净捞起沥干，放入大碗中备用。
3. 在一碗中加入适量的葱姜蒜末、麻油、酱油、生抽、醋、辣椒油等调料，按照自己的口味比例调和均匀成汁。
4. 将黄豆芽放到汤匙中，依次把调料汁倒入汤匙，混合均匀后倒入拌面碗中，用筷子搅拌均匀。
材料：
1. 黄豆芽 300克
2. 面条 200克
3. 大葱 适量
4. 大蒜 适量
5. 酱油 适量
6. 醋 适量
7. 白糖 适量
8. 盐 适量
9. 花生油 适量
新疆蒜苔拌面正宗做法？
新疆蒜苔拌面是一道非常开胃的传统中式凉面菜品。以下是制作蒜苔拌面的正宗做法：
所需材料：
- 面条：200克
- 蒜苔：适量
- 黄瓜：1根
- 红椒：1个（可选）
- 大葱：适量
- 生抽：2汤匙
- 香醋：1汤匙
- 花生酱：2汤匙
蒜苔拌面是一道美味的川菜，下面是蒜苔拌面的正宗做法：
材料：
- 手工挂面或者其他喜欢的面条：适量
- 蒜苔：适量（切段）
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将锅中的水烧开，加入适量盐和少许食用油，将面条煮熟。小提示：根据包装上的说明将面条煮至刚刚熟透，不要过度煮熟。
