大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东南亚菜谱蒸品大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东南亚菜谱蒸品大全的解答，让我们一起看看吧。
东南亚南瓜饼做法？
做东南亚南瓜饼的步骤：
2、打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。把面团滚成长条，分成若干小剂子，用手按成饼状。
3、红豆煮熟后加糖打成沙，挖一勺豆沙放在饼上包成团子，再按成小饼。做好的饼坯，加入面包糠。放入油中煎至两面金黄。
用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜。
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。
制作步骤：
2.四分的糯米粉，一份的小麦淀粉，慢慢的加入南瓜泥，合成团，用手指按压一下，不开裂的状态就行
3.揪一块面团下来，压扁，放上芝士，收口，沾上面包糠
豆酱青柠蒸鲈鱼怎么做？
用料 ；新鲜鲈鱼 想吃多少买多少，本妹纸这里的一条大概1斤 ；青柠 1只，原则是一条鱼配一只 ；青椒 1根 ；红干椒 1根 ；海南黄辣椒酱 1勺 ；葱 姜 少许 ；生抽 三分之一碗 ；老抽 一汤勺 ；砂糖、料酒 各一勺 ；青柠清蒸鲈鱼的做法 ；鱼清理好，青柠切半，将葱切段，姜切成丝，青椒(去籽)红椒切成一个个小圈圈；将半边青柠切开，直接在鱼身上挤汁，并用挤了汁的青柠将汁涂抹均匀；再用另一半青柠切两薄片留到最后用于摆盘，其余青柠肉(去皮去芯)捏碎铺在鱼身上和鱼肚里；将姜丝和一两根葱撒在鱼身上，清蒸8-10分钟；在蒸鱼时就可以做酱料啦，将剩下的葱段、青辣椒、红辣椒、黄辣椒酱都放在吃饭用的那种瓷碗里，倒入生抽、老抽、料酒和砂糖，搅拌均匀；鱼刚蒸熟时，把酱料均匀倒在鱼身上，盖锅再蒸一两分钟；开锅，把备用的两片青柠片放在鱼身上摆盘就大功告成啦！噢耶~(≧▽≦)/~；小贴士；
1.青椒红椒都是为了色香味俱全中的色而设的，可以不加 2.因为我和男人都爱黄辣椒酱，所以加了黄辣椒酱，另有所爱的亲们可以改动，不爱辣的也可不加，不过海南风味的黄辣椒和东南亚风味的青柠很搭哟！建议尝尝，说不定会爱上这组合(*¯︶¯*
) 3.本妹纸用的是鲈鱼中的海底鲈，就是表皮银灰色的，当然，鲈鱼也可以换成其他鱼啦 4.加糖是为了微调一下酱料的咸味
顺德特色招牌菜？
1.均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。
2.顺德蒸鱼头
最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。鱼对顺德人来说，不仅是裹腹的美物，顺德人对鱼，更是有浓浓的情结。蒸鱼头，算是最简单家常的做法。不过，大厨教路道，蒸一头好鱼，一靠火候，二靠调味，但先决条件是要鱼生猛、现宰现蒸。至于火候，完全靠经验拿捏，太生则腥，太熟则醢，口感尽失。而眼凸鳍翘、肉刚离骨为标准最佳状态。 这道古法蒸鱼头，最大的口感特点就是滑！鱼肉吸嘴，满口鲜，凉瓜因为渗入了鱼味，而特别出众，丝毫无苦涩之感，倒是分外清爽。
3.顺德鱼生
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材，顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角，与各色食材相结合，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生更具其代表性风格。除特色地方菜外，顺德还有各色著名小吃如大良镇的双皮奶、均安的鱼饼 、伦教糕等等。
到此，以上就是小编对于东南亚菜谱蒸品大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东南亚菜谱蒸品大全的3点解答对大家有用。
