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深圳湘菜十大名菜?
深圳湘菜是广东省饮食文化中的一大瑰宝,以辣味浓郁、口感鲜美而闻名。十大名菜包括:麻婆豆腐、剁椒鱼头、誓绝爽肚、剁椒蒸鱼头、干煸四季豆、口水鸡、剁椒炒肉、口蘑烤鸡、岳麓山笋、腊味小炒。
其中,麻婆豆腐是非常有特色的一道菜,豆腐口感细腻,辣味十足,广受欢迎;剁椒鱼头鲜嫩多汁,咸辣适宜,入味深刻;口水鸡细嫩入味,辣味十足,回味无穷。这些菜品颜色、口感、调味均极具湖南特色,满足了人们的口感需求,是深圳湘菜的代表菜品。
深圳羊头哪里好吃?
小肥羊是深圳羊肉火锅菜品榜第1名,环境干净整洁,随处见到小肥羊的塑像,作为老字号,它承载了许多人的青春记忆,来小肥羊首选驰名羔羊肉,一盘羊肉卷下锅手速慢点就光盘啦!红白鲜明的肉质,看起来很新鲜,蘸酱前记得试一下原味的羊肉卷,奶香十足。
手撕风味烤羊排外焦里嫩,外皮香脆,肉质香嫩可口,用双手撕开的瞬间,诱人的羊排肉香喷喷,肉中夹筋,筋肉相连,风味十足。
广东人一年四季的中一日三餐的食谱?
广东人喜欢喝汤,无汤不欢。
深圳有特色的美食有哪些?
1.红烧光明乳鸽:是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。
2.下沙大盆菜:“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪,然后一起食用。下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。是一种流传于广东省深圳市福田区沙头下沙村元宵节的传统饮食习俗。起源于十三世纪的南宋军队饮食形式,后来逐渐发展成一种民间饮食形式。
3.龙岗三黄鸡:深圳地区有一种特产美食,那就是龙岗所产的鸡,它的外观很特别,因为有“三黄一须”,所以被叫做是三黄鸡。
4.西乡基围虾:是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质细嫩。
5.松岗腊鸭:鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。鸭肉性温补。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇。
春天来了,你吃过枸杞尖吗?你是怎么制作的?
你好!枸杞尖半个月前我们这里已经开始吃了。村子通往后山的路上,门口菜地的旁边,村前橘子林的旁边都长满了枸杞,多少年前就有的我不清楚,只记得每年春天一到,家里就烧摘来枸杞尖凉拌着吃,炒着吃、或者做包子馅,枸杞芽还数枸杞子掉到地上,春天发出来的枝条最为粗壮、肥嫩。
我最喜欢的做法还是凉拌枸杞尖,微微的苦味,甚是清爽。挑选最嫩的枸杞尖掐下来,不要连根拔起,它还会继续生长。清水中加一勺盐把枸杞尖放入浸泡半小时,洗净捞出,锅中烧开水,加入几滴食用油,放入枸杞尖,烫至变色捞出过冷水,挤干水分切碎,加盐、生抽、蒜粒,浇上热油,拌均即可。喜欢吃辣的也可以放辣椒哦!如果条件允许,撒入一些花生碎,淋上少许香油那就更美味啦!
这个季节,家里的鸡每天一个蛋,稳稳的。用枸杞尖炒鸡蛋,非常鲜美可口。枸杞尖清洗干净,飞水后切碎装入大碗中,碗中打入三个鸡蛋,加入适量的盐拌匀,锅中多放些油,倒入枸杞鸡蛋液,大火翻炒片刻,鸡蛋完全凝固即可。
枸杞尖搭配猪肉做包子馅,一口气可以吃三个。猪肉剁成肉末、加入料酒去腥,放入飞过水切碎的枸杞尖,再加适量盐、生抽拌均,就可以开始包包子啦!
枸杞有清热明目,养肝护肝之功效。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!