大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭菜谱100道大全窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍下饭菜谱100道大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
下饭的菜谱家常菜做法？
酸辣白菜
材料：***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法：
1.将***投洗干净，切去叶部不用，留下***帮，***叶可以做汤，或者做别的菜用
2.将***梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将***片成片
快餐下饭菜有哪些？
鱼香肉丝，黄焖鸡块，黄焖鱼块 ，麻辣豆腐，鱼香茄子，，鸡蛋炒西红柿，萝卜丝炒粉条，菠菜烧豆腐，酸辣土豆丝，肉末黄豆芽，红烧茄子，爆炒绿豆芽。蛋炒饭，卤面条，大米饭。这些都是比较下饭的菜
快餐下饭菜种类繁多，常见的有炸鸡、汉堡、炸薯条、炸鸡块、烤肉卷、炸虾、炸鱼、炸鸡翅等。这些食品口感鲜美，方便快捷，深受忙碌的都市人群喜爱。但是，这些食品通常含有较高的热量、脂肪和盐分，长期食用会对身体健康造成不良影响。因此，我们应该适量食用快餐下饭菜，同时也要注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，保持健康的生活方式。
1. 鱼香肉丝。
鱼香肉丝这道菜，每家快餐的快餐菜单上都有。而鱼香肉丝这道菜，也是十分的美味，鲜香又美味，酸甜辣的口感在口中回味无穷，十分下饭。
2. 地三鲜。
地三鲜这道菜，也是每家快餐的快餐菜单上都有。而且地三鲜这道菜，主料为土豆、茄子、尖椒，香而鲜，口感极好，所以为称为地三鲜，销量也是最好的菜品之一
酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
儿童下饭菜谱6-13岁？
蘑菇炖豆腐
用料：
嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。
不炒菜有什么下饭的菜？
酸菜，自己在家腌的酸菜里面有白萝卜呀，辣椒啊，红萝卜呀比如说上班累的时候不想做菜的时候，或者是[_a***_]胃口的时候，自己从坛子里面捞点自己腌的酸菜，又开口又爽胃，还可以下饭，一举多得挺方便的，主要是干净卫生很下饭的可以试试哦
各种凉拌菜，很多菜不抄，都可作下饭的菜，比如，这个天气的凉拌罗卜丝，莴笋头切丝，胡罗卜切丝，洋葱，青菜头等，都可直接拌调味作料，非常下饭，像土豆，也可切丝，四季豆，江豆，切段，大白菜，切丝，可下水，在沸水里煮一下，四季豆，江豆必须煮熟，沥起加调料，也非常下饭，不抄的菜更营
不炒菜的时候，下饭的菜有很多，比如说拌个凉菜拍黄瓜什么的都可以，有时候可以对付吃点咸菜啥的也可以下饭，在弄点蘸酱菜，这是东北人最下饭的菜，还可以买一些熟食之类的熟食，比如说鸡腿，猪头肉之类的熟食都可以下饭，在喝点小酒就更完美了
不炒菜可以做凉拌菜、蒸煮菜啊，同样很下饭的（比如比较素食主义的东北大拌菜，清爽可口；再比如清蒸鲈鱼、平鱼，鲜香嫩滑，汤汁美味无穷呢）；实在啥都不想做，可以直接小葱蘸酱、青椒酱油、咸鸭蛋拌饭或者来瓶老干妈辣牛肉酱炒饭等等，都是很美味又下饭的吧！
大家能不能给我发一个自家最爱吃的下饭菜，我想改善家里的菜谱拜托大家了？
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
想了想，还是介绍一下云南的两道下饭姊妹菜：红三剁和黑三剁吧。这两道是标准的云南特色家常菜，前者酸咸为主，后者咸鲜为主。具体做法都非常的简单，但是因为口味浓重，所以真的非常下饭。
所谓红三剁，指的是把猪肉末和西红柿，红椒炒在一起。整道菜的颜色发红，因此称之为红三剁。
而黑三剁是指把西红柿改为云南特产玫瑰大头菜，红椒改为青椒，有些地方还会适当的加入一些切碎的黑木耳。因为玫瑰大头菜和黑木耳都是黑色的，故名黑三剁。
以上说的是传统的红三剁和黑三剁的食材搭配。如果你自己做的话，完全可以不必拘泥于形式，喜欢什么就放什么。比如红三剁除了西红柿和红椒外，还可以放一些榨菜来提味。黑三剁也可以放一些盐酸菜一类的，别管正宗不正宗，自己吃的高兴就行。
红三剁和黑三剁都是下饭利器。但是它们的分布范围仅在西南一带，影响较小。实际上但凡能吃点辣的家庭，都可以时常炒点红三剁和黑三剁吃一吃，做法简便，还特别能增强食欲。
到此，以上就是小编对于下饭菜谱100道大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭菜谱100道大全窍门的5点解答对大家有用。
