大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降火清淡有营养的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍降火清淡有营养的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
清淡点汤做法？
清淡去火汤
材料
做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
夏季有什么去火的汤可以煲？
花甲性寒，冬瓜利尿下火，所以首推花甲冬瓜汤，除此之外，花甲也可以搭配丝瓜，海带煲汤，一样有下火功能。
2.海带排骨汤
海带营养丰富，清热滋补，搭配排骨，煲汤，味道更加鲜美，而且烹饪简单，是非常常见的下火滋补汤。
绿豆具有清热解毒的功能，绿豆芽也一样，绿豆芽瘦肉汤味道鲜甜，烹饪简单，是夏季常见的下火靓汤。
4.紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤也是夏季常见的下火汤。
5.白菜排骨汤
6.虾仁紫菜汤
苦瓜去火气，能增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；
苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平，经过煮制后苦瓜苦味大大降低。
苦瓜黄豆排骨汤
主料：切段猪肋排
配料：苦瓜、黄豆、白胡椒粒
做法：
1、肋排切段，焯水，洗净备用。
2、苦瓜去瓤，切寸段；黄豆冷水预先泡2小时，泡软备用。
3、葱切段，姜切片，料酒、盐。
4、锅内加凉矿泉水，没过排骨两倍，依次加入黄豆、白胡椒粒，大火烧开，小火慢炖90分钟，60分钟时加入苦瓜段，排骨炖至酥烂脱骨为止，加适量盐调味即可。
何为上火？中医上火表现在于，常见的有长痘痘、口舌生疮、牙龈出血、流鼻血，想要解决以上问题，就不防喝喝降火
夏季常喝的是绿豆汤
绿豆汤是最解毒的，在这里要说一下，煮绿豆的时候一定要煮烂了，可以适当的加一点点冰糖，这样喝起来有点甜味，如果煮的汤多了，可以放冰箱里面，
如果不想喝绿豆汤的话，还有一种汤，叫做三豆汤，
绿豆，有清热解毒，消暑，利水的功效
红豆，清热利水，散血消肿等
黑豆，有解毒，散热，除烦的功效，
做法跟绿豆一样，煮豆的时候一定要豆子煮烂了，适当的加一点冰糖
这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~
原料：猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。
吃什么食物可以降火？
秋高气爽，气干燥。确实是容易上火的季节，上火严重者，或各种原因引起身体必需营养素缺乏者，都比较容易引发口腔溃疡！
白色食物一般是秋天润肺降火的主要食物选择，如百合，梨子，萝卜，银耳等。也基本上是应季食物会对本季节气候变化引发的身体状况的平和。当然，平时常吃热气***性食物，也会出现上火。
如果是经常性上火，说明身体状况己经形成实热，或者虚火常住，有些血液中也存有热毒的顽固上火症状！这样的情况下，当季食物降火的效果将不会那么明显。常规我会选择黑豆，麦冬，金银花，甘草煮水代茶饮，来达到清热解毒凉血降火的目的。当然也是因人而异的选择。不一定适合每一个人！
降火的食物有哪些？
降火的食物常见的有鲜莲子、荸荠、莲藕、百合、苦瓜、雪梨、绿豆、西瓜等。
上火是中医的常见病症，多由脏腑阴阳气血失调所致。上火的类型根据脏腑可分为肺火、心火、胃火、肝火、肾火，根据火热性质可分为虚火、实火，可以在医生的指导下针对不同类型的上火给予相应的调治方法。下面介绍几种常见的降火食物，可作为食疗方法。
1.鲜莲子：带着莲子心一起生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。
2.荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等症状者都非常适宜食用。
3.莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。
4.百合：性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
6.苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
8.绿豆：性味甘寒，不仅清热解毒，也能消暑，解渴，通利小便。对暑热引起的热烦、口渴、小便短黄有明显疗效，是夏季日常生活中最常使用的消暑佳品之一。
9.西瓜：味甘性寒，具有清热利尿、止渴生津、解暑的功效，也是夏季的清热解暑佳品。
到此，以上就是小编对于降火清淡有营养的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于降火清淡有营养的菜谱的3点解答对大家有用。
