做法菜谱大全窍门,做法菜谱大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做法菜谱大全窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做法菜谱大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？
2. 如果让你点五道家常菜，你会怎么点？

有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？

我是一个20年左右的胃病患者。常年吃药，我吃的中草药有几麻袋多，听说哪有好医生都去，都是吃药的时候好点，不吃药了隔三差五就有不舒服，我现在是每天早上用大枣7个煮水，然后加麦芽谷芽粉做粥，增加胃气，促进消化，已经吃了两个月，感觉还是挺不错的，现在能吃点饭。并且到下顿饭点儿知道饿。以前是整天都不知道什么叫饿。分享给大家

养胃的食谱，那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜

早餐喝粥最好了，取南瓜、小米适量，加上各种杂粮配料熬成粥，既营养又养胃，南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥，比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥，吃腻了南瓜可以换成地瓜，小米可以换成粳米或者糯米，都有不同的风味。

中午可以清蒸排骨，或者蒸蛋，煮一锅三鲜菌菇汤，再炒一个时蔬，就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋，香菇炒西蓝花，再蒸条鲈鱼也很完美。

晚上炒个青椒牛肉，再来个香煎豆腐，再来个炒菜心。

也可以香煎鱼腩，炒淮山百合，水煮白菜。

俗话说，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。中医上也认为，胃是“后天之本”，是“气血生化之源”。事实上，如果一个人的胃不好，胃功能受损，那么食物的营养不能被机体很好地消化、吸收和运输，这必然会导致营养不良，身体虚弱。

1、注意饮食清淡。要多吃点清淡的食物，主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

2、注意多喝水。喝水可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水，茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

3、多吃蔬菜水果。要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果，注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。

此外，山药作为药材，也有滋养脾胃的作用，无论做菜还是煮粥都可以。

注意不要饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品，不吃酸、辣等***性食物，以免加重肠胃的负担和损伤。

比如青菜山药粥：

青菜山药粥

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。

不同的地方清淡的食材也不一样，但是清淡菜都离不开素菜。作为早餐，没什么可说的。稀饭，各种粥类，面食都可以，主要还是下面两餐，好吃又营养的菜，我给大家推荐几个。

1鸡胸肉丝炒杏鲍菇丝

2豆腐泡炒包菜

3香煎豆腐

4韭菜豆芽炒香干

5[_a***_]炒蛋

6青椒土豆丝

7山药木耳

8西芹虾仁百合

9香菇油菜

如果让你点五道家常菜，你会怎么点？

很高兴回答这个问题，五道家常菜让我来点。你算找对人了，去饭店吃个便饭。三个人五道菜，必须要有荤有素，有凉有热，还得来一个汤菜。

第一道菜，凉菜《炒肉拉皮》或《黄瓜拉皮》

• 黄瓜丝，拉皮，鸡蛋皮，肉丝，圆葱。
  
  
• 操作简单，颜值比较高。
• 口味丰富，里面有芝麻酱，芥末油。有黄瓜丝的清爽，拉皮的韧劲弹牙。肉丝的咸鲜适口，圆葱的脆嫩甜。
• 一般的做法里，醋的量比较大。

《家常炖黄花鱼》

小黄花鱼洗净去鳃，整齐的码放盘中。

• 锅中葱姜蒜爆锅，一点大酱炒香。添汤后把鱼整齐的推入锅中。
• 小火慢慢的炖进滋味，撒点出锅。

《土豆烧牛肉》

• 牛肉的营养价值比较高，配上土豆有饱腹感。
• 牛肉炖土豆的口味咸鲜，适合大众的口味。
• 牛肉炖土豆的做法简单，可以用高压锅压好牛肉后，把土豆放进去炖制。喜欢红烧的，还是咖喱的，清汤的随意。

《素炒西蓝花》

• 西蓝花掰成小朵，大蒜几瓣拍碎。
• 西蓝花过水焯烫后，大蒜爆锅。下西蓝花炒匀，出锅加点盐，蚝油调味即可。

最后来个汤菜《排骨炖小白菜》

• 小***的清香和排骨可以说是绝配。
• 小***洗净切段，大蒜爆锅把小***炒软。
• 排骨提前炖好的，连汤和排骨加入。
• 调味一点胡椒粉，一点盐足够。

怎么样？我推荐的家常菜是否能得到你的满意？欢迎留言讨论啊！

到此，以上就是小编对于做法菜谱大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于做法菜谱大全窍门的2点解答对大家有用。