大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常烤鹅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常烤鹅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
生烤鹅的做法？
准备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升
具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10毫升料酒，去腥味，加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个，倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花，汁水差不多后关火完毕！
浙江烤鹅做法？
烤鹅的做法步骤
2.加入各种调味料拌匀
3.大鹅去头去脚去掉***，用汤汁给大鹅全身***，因为想炖着吃，两只翅膀被卸下来了，还好我发现及时，大腿还在
4.然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，没两小时拿出来翻身***一下
5.烤箱上下火200度预热，本想用烤架转动烤，结果没放进去，只好放在烤盘上，烘烤约120分钟，没20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色。
巽宅烤鹅的做法？
1，一只大鹅足有5-6斤，摘洗干净，取出内脏。
2，将所有的调料、葱姜塞入大鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去。
3，加入适量的水、盐、料酒，大火烧开，小火煮，煮至大鹅熟即可，别煮过了，否则会一碰就碎了。
4，取出晾凉，刷上黑胡椒酱腌制20分钟以上，放入烤盘包上锡纸。
5，烤箱上火220度，下火210度预热5分钟，中层烤30分钟，10分钟后打开锡纸。
到此，以上就是小编对于家常烤鹅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常烤鹅菜谱的3点解答对大家有用。
