大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美食菜谱酱汁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美食菜谱酱汁的解答，让我们一起看看吧。
手擀面的家常汤汁做法？
酸汤手擀面:
锅内加少许油,烧热,下姜葱末、八角、花椒、炒香,加水,水开,加醋,加盐,胡椒粉,少许白糖,捞出渣料,酸汤制作好。
锅内烧水,下手擀面,加入绿菜,点水三次,出锅捞入碗中。
酸酸的,吃起来真过瘾
2、放入切好的姜丝和香葱末，接着加入一小捏的用开水烫过的虾皮。
3、加入一勺清水，用大勺划散开，调入一勺蚝油、一勺生抽和少量老抽。
4、放一茶匙的白糖和食盐后，倒入一大勺清水，煮沸后，撒入少许面粉，边撒边搅拌，防止粘结。
5、酱汁煮两分钟，盛入小碗中，倒入芝麻香油即可，喜欢吃鸡精的这时加入少许，拌匀。
家常拌面酱汁调料做法？
1、台式麻酱酱汁
配料：熟花生40克、白芝麻40克、酱油50克、红糖10克、香油10克、蒜头5颗、芝麻酱15克、水100克
做法：将熟花生、白芝麻放入食物调理机中搅打成粉。倒入酱油、红糖、香油、蒜头、芝麻酱、适量的水，搅拌至顺滑状态即可，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒。
2、泰式酸辣酱
配料：酱油20克、鱼露30克、糖25克、柠檬汁25克、橄榄油15克、蒜3瓣、辣椒2根、薄荷叶5克、香菜5克、水50克
做法：将酱油、鱼露、糖、柠檬汁、橄榄油、蒜末、辣椒、薄荷叶、香菜、适量的水，搅拌均匀就完成了。
3、日式和风酱
配料：昆布1片、酱油50克、味霖50克、鲣鱼粉50克、柴鱼片5克
做法：将昆布放入冷水锅中，煮至沸腾后倒入酱油再煮滚，倒入味霖、鱼粉、柴鱼片拌匀煮滚后离火，把酱汁过筛倒入容器中即完成，拌面时请使用冷却的酱汁拌面。
把肉粒下入油炒再下入备好的调料一起炒，再加入黄豆酱蚝油等加水煮成拌面酱汁。
酱汁焖饭正宗做法？
食材：
排骨 1000g / 黄肖氏酱香烧汁 100g / 大米 300g / 冰糖 15g
土豆 1个 / 胡萝卜 1个 / 葱花 少许 / 葱结 1个 / 姜片 3片 / 料酒 1勺
- step1 -
用料
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 白糖 适量
盐 适量 黑米 适量
胡萝卜 1根 土豆1个
青豆 一些
洋葱 一点
西红柿 1个
做法步骤
到此，以上就是小编对于家常美食菜谱酱汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美食菜谱酱汁的3点解答对大家有用。
