家常小油条菜谱,家常小油条菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小油条菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小油条菜谱的解答，让我们一起看看吧。

步骤/方式1

（图片来源网络，侵删）

步骤/方式2

将泡打粉，鸡蛋，清水加入油条粉中，揉成光滑面团，醒15分钟揉一次反复揉三次

步骤/方式3

（图片来源网络，侵删）

放入冰箱冷藏，早上起来擀开面皮炸油条

步骤/方式4

细油条是一种传统的中国早餐食品，做法简单，但需要耐心和技巧。首先将面粉、糖、盐和酵母混合，加入温水，揉成面团，发酵1-2小时。将面团揉至柔软，再切成小块，搓成细长的条状。放入油锅中，翻炸至金***即可。

（图片来源网络，侵删）

之后，可以将炸好的细油条沾上芝麻、葱末、辣椒酱等调料进行食用。注意炸油条时火力不要太大，油温也要掌握好，这样才能制作出口感酥脆、内软外脆、香甜可口的好吃细油条。

材料

高筋面粉300公克，水180公克，阿摩尼亚4公克，明矾4公克，小苏打3公克，盐4公克。

做法

1.明矾先用约20㏄的水溶解，再将所有材料一起混合揉匀，以由外向内揉压的方式揉至有筋性。

2.我们要把做法一种的面套上保鲜膜，静置发酵约40分钟后，再重复揉压一次，至表面光滑，再整形成长方形，用塑胶袋包好放置室温下，静置约6小时。

3.桌上撒上少许面粉(材料外)以防沾黏，将作法2面糰平放至桌上，轻拉成长条型，用桿面棍桿成宽约10公分、厚约0.5公分的长条，再每隔1公分直切成条，两条重叠后用筷子由中间压下，使两条结合成油条。

4.热油锅至约180℃，将作法3油条面糰拉长后下油锅，炸至金黄酥脆后即可。

油条粉250g

辅料

泡打粉3g

食用油15g（和面用）

盐2g

鸡蛋1个

清水85g

1. 准备食材

2. 把所有配料加入油条粉中，揉成光滑面团，醒15分钟揉一次反复揉三次

3. 放入冰箱冷藏，早上起来擀开面皮炸油条

到此，以上就是小编对于家常小油条菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小油条菜谱的3点解答对大家有用。