大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常洪湖菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常洪湖菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
鄂州二十道名菜？
鄂州名菜: 清蒸武昌鱼，梁子湖大闸蟹，排骨藕汤，鄂州汆鱼丸子，周屴板鸭，谢埠千张煮桂鱼，三山湖饭蒸鱼，黑猪肉烧排骨，白雉山土鸡汤，酱油粉蒸肉，爆腌糍粑鱼，腊肉炒黎蒿，红烧瓦鱼块，酸辣藕带，红菜苔炒腊肉，酸菜鱼火锅，腊肉炒蒜苗，红烧鳝鱼，酸辣藕丁，清炒藕片，油炸藕夹，粉蒸排骨。
荆州八珍是什么意思？
荆州八珍是荆州地区的特色美食，全套菜品包括：鱼糕、八宝饭、53度白云边、甜酸独蒜、九黄饼、洪湖莲子、沙湖咸蛋、香辣酱、蟠龙菜和桥米。其中，鱼糕又名百合糕，也被称为荆州花糕，其历史渊源流传已久，相传为舜帝妃子女英所创。
传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵（荆州）一带时，娥皇病倒，喉咙肿痛，唯独想吃鱼而厌其刺。于是女英便在当地制作出了这种既可口又不刺的美食——鱼糕。
作为荆州八珍之首的鱼糕已经成为了该地区独特的地方民俗文化，并被列入省、市级非物质文化遗产名录。
湖北人最喜欢吃什么菜？
湖北有5千多个水库/好多年前的数据记载。享有千湖之省→渔米之乡<洪湖>！湖泽多，当然吃湖泽里的菜。例:洪湖人喜欢吃泽里的藕莦子，莲藕排骨汤、菱角菱米菜、芡实(生吃米)梗、莲蓬、各种各样的淡水鱼。黄鳝(小盘鳝)、泥鳅干煸、野鸭野鸡、清蒸武昌鱼<鳊鱼>…滑鱼、鱼丸子~、鱼糕…蒸蓑衣丸子、蒸肉蒸排骨…还有正月一里柴山里长的柴笋子、泥薅炒腊肉…道不完地菜…？！[啤酒][啤酒][做鬼脸]在此，喜欢吃我们家乡菜的各届吃客们，想吃野味请到湖北来哟?湖北潜江的龙吓等你去品尝!!
湖北那么大，说说恩施利川吧，小吃——豆皮，炸洋芋，洋芋格格，土家腊肉，莼菜，扣肉（系列），鱼腥草，魔芋豆腐，炸广椒，建南咸菜，柏杨豆干，南坪麻鸭，南坪干鱼儿，南坪黄鳝，汪营泡粑，鸭舌头，泡菜鱼（土家泡菜）……太多了，离家的孩子，想到这些都流口水呀[舔屏]
我是湖北人，请问湖北最有名的菜有哪些？
我是一名湖北人。湖北的菜最有名的。个人建议十道菜。
第一道 最鲜美的武昌鱼。
第二道 最养生的排骨藕汤。
第三道 最可口的酸辣藕带。
第四道 最有味的珍珠丸子。
第五道 最丰富的沔阳三蒸。
第六道 最家常的红菜薹炒腊肉。
第七道 最肥嫩的红烧野鸭。
第八道 最香酥的煎虾饼。
第九道 最野味的皮条鳝鱼。
第十道 鱼糕 这道菜的外号是什么？
这十道菜是我个人认为代表湖北名菜。这第十道菜得外号答对了。有奖励哦！
喜欢的朋友点点关注。谢谢大家！
菜品推荐
沔阳三蒸
特点：在荆州，自古有“无菜不蒸，不上格子不请客”之说。沔阳三蒸是湖北粉蒸菜代表之一，具有嫩、香、粉糯的特点。
清蒸武昌鱼
特点：武昌鱼的吃法种类繁多，而湖北著名蒸菜清蒸武昌鱼便是其中的代表之一，咸鲜味，鱼肉鲜嫩软滑，原汁原味。
排骨藕汤
特点：此菜既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
红菜苔炒腊肉
红菜苔炒腊肉，常常被身居异乡的荆楚子弟亲切地称为“想家菜”。
我是湖北荆门人，常年在广东，能吃上一餐湖北菜，那可以说是相当美味啊，简直可以说是吃到妈妈菜外婆菜了。湖北菜系在中国没有推行也是因为厨师都在本地，不太喜欢在外地，所以外地的湖北餐馆也很少，但是要去吃饭都要一起预约，不然没有位置。我来推荐一下我知道的一些熟悉的菜吧。
首先就是武昌鱼，清镇红烧都可以，第二就是湖北的特色腊肉腊肠腊鱼，清蒸油煎焖饭都香喷喷的。第三就是莲藕腊猪蹄汤，吃完汤里的茶，可以继续下新鲜菜在吃。第四就是青菜糊啦，老人小孩大人都喜爱。最后就是湖北最具特色的米茶啦。估计只有湖北人才知道！
