大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北家常坐席菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北家常坐席菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北话坐席是什么意思？
东北话坐席是参加宴会的意思，也称随礼，赴礼等。东北民风淳朴，自古注重礼仪，一般家里有大事小情，婚丧嫁娶，都要准备酒席，宴请宾朋。
亲属，朋友，同学也多会如约来坐席，大家礼尚往来，多年来已经形成了这样的交往方式，有困难大家一起想办法，有喜事大家一起分享。大家已经养成了这种互敬，互助，互爱的习惯。
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东北老式宴席有哪些菜？
我是土生土长的黑龙江人，从小就总跟着大人参加各种婚丧嫁娶，后来我又成了一名厨师，所以对宴席还算得上是了解的，喜庆宴席一般都是四热，就是四个炖菜，四凉，就是四个拌菜，四八盘，就是四个炒菜，四个油炸，要是丧宴的菜数量都是单数的，但都得有个白菜炒木耳，也就黑***，有个大豆腐不放酱油，要白色的，这叫做***也就是代表办的是白事。
到此，以上就是小编对于东北家常坐席菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北家常坐席菜谱的2点解答对大家有用。
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