大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡香菇汤菜谱做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡香菇汤菜谱做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
香菇紫菜汤的做法?
泡发好的香菇六颗,嫩豆腐一盒,紫菜一小撮,葱花姜末香菜备用。
把香菇切成小丁,盒豆腐切丁。
锅里烧热放少许油,放入姜末爆香,加香菇翻炒,加入1000克自来水。
水开放入豆腐,开锅淋入水淀粉,淀粉水勾芡不要太稠,锅开打入一个鸡蛋花,再放进紫菜。
最后放进盐葱花香菜,出锅淋入香油鸡精和白胡椒粉就好了。
香菇紫菜汤是一道简单又美味的汤品。首先,将香菇泡软后切片备用。
然后,将紫菜用温水泡软,切成适当大小的块。
接下来,烧一锅清水,加入香菇片和适量的盐,煮开后转小火煮10分钟。
然后,加入泡软的紫菜块,再煮2分钟即可。最后,根据个人口味可以加入一些调味料,如鸡精或胡椒粉。这道香菇紫菜汤清淡可口,营养丰富,适合作为一道家常汤品。
番茄香菇汤怎么做?
用料
西红柿 2小个 香菇 5个
蒜 3瓣 玉米淀粉(可不加) 少量
盐 适量 黑胡椒碎 适量
香菇西红柿汤的做法步骤
西红柿洗净切小瓣,泡发香菇洗净去蒂切丝,净锅置火上,待油锅热时、倒入香菇翻炒,加少许料酒和盐炒匀,加适量水烧开后,再闷烧一会儿,再放入西红柿,继续烧至沸腾,然后撒点盐和鸡精调味,加少许小虾米飘汤上即可。
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
简单清淡的豆腐汤?
做法:
1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。
2、热锅,少许油,爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。
4、待水煮开之后,加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。
豆腐切块,放在碗里用开水烫洗一两次,否则可能会有豆腥味儿
白菜洗净,切成条状。
少许油,中大火下锅***,然后调小成中火把***煸软。之后倒入烧开了的热水,然后放入豆腐煮一会儿。
放点盐、葱花、生抽和香油后起锅
食材
内酯豆腐 1盒 、 菠菜 1把 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 大蒜 3瓣
烹饪步骤
1、
首先,把豆腐切块、鸡蛋打散、菠菜切小段,胡萝卜切丁、大蒜切末备用
2、
不粘锅内倒入少量食用油,倒入蒜末炒香,加入胡萝卜丁翻炒一会儿,加入适合清水 水开倒入豆腐块,水再次煮开后下入菠菜,淋入蛋液
3
最后加入适量盐和味精调味即可
4、
到此,以上就是小编对于清淡香菇汤菜谱做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡香菇汤菜谱做法窍门的3点解答对大家有用。