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各地农村举办婚礼都是什么样的？每家会来几个人参加？
在农村婚礼都是各不相问的，当地习俗也是不一样的，我有个老乡是湛江的，他那里就有点不一样。
在农村办酒席的活，一般是由流动宴席来完成的，你只要把准备好的菜单交给他，以及有多少桌，多少人吃饭都要预算好，他会帮你安排好，最后他还会预留二到三桌出来，以象出现尴尬的局面。
结婚是要挑良辰吉日的，结婚当天新娘和伴娘在酒店里，由化妆师帮她穿上婚纱，打扮得漂漂亮亮的，等待着幸福到来，新朗带着迎亲队伍，开着婚车把新娘接从酒店里接回来，在接亲过程中会烧鞭炮，还有拍撮团队，非常热闹。
接新娘回家后，新朗带着新娘在屋厅祖先灵位跪拜，祈求祖先保佑，白头到老，幸福美满，早生贵子。
在宴席开始前，乡亲们都会封上红包，一般是二百到三百之百之间，然后交给管帐的，一一登记保存好，你来我往的，相互信任。
在农村摆喜洒是吃一顿饭的，主人会大摆宴席，来招待客人，新郎，新娘会跟来宾敬酒，不过敬酒是要给红包的哦！
吃不完的酒，和菜都是打包的，主人事先会准备好胶袋，把吃剩的酒，菜，饮料各自打包拿回去。
所以说农村风俗不一样就是这样的谢谢！
我们这里农村操办结婚宴，全组的人都来帮忙：
管客师，是公认的德高望重的老者，由他负责安排婚宴酒席的一切事宜，具体到个人做什么事请，喊来客就座，代表主人表示感谢来宾的四言八句，根据场景随口就来，例如天宽地窄避，地坝来座席，桌櫈也不好，碗筷又不齐…席上无好酒，桌上无好菜…粗茶淡饭之类的客气话，高音喇叭一说就是一长串。管客师是农村婚宴的管理核心。
厨师。老一代的八大碗师傅己经退居二线，现在的农村宴席，动辙菜品就是二、三十个，炖炒蒸炸拼盘凉拌，黄喉虾米海鲜山珍，每个组都有三两个这样的中青年厨子，他们自备一、二十桌的桌櫈碗筷，和一切与操刀宴席的工具，是农村婚礼中，唯一收受劳动报酬的帮忙老乡。
帮忙的是全组全员报到。女人一般负责后厨的淘菜洗碗，和给席桌上端菜收碗给吃客盛饭；男人给后厨打下手，转来转去装散烟，给席上摆酒收酒瓶倒白酒，接待有礼物、有乐队，和集团性前来祝贺的宾客。大家分工合作，一但各人的事情完成，就是打牌吹牛开玩笑，增添了婚礼的热闹。
一家一场婚礼操办，有发脚和正酒之分，也就是前后总共两天六顿，全村民小组的男女老幼吃喝在这家，有些分了家的大家庭合在一起围席，一家人就有两三桌人之多，男外还有一人一天一包烟（中档），一条毛巾，一件围裙，一般关系随礼两百元的，主人可能还要帖本。
现在户户通了公路，几乎每家都有自备车，来吃喜宴的亲友，基本上也都是全家都来，一般也都是两三家就凑一桌。
主人既然在摆婚宴，就不怕人来吃。我们这里都认为：一个婚事，钱接多接少没人念叹，礼尚往来反正那都是自己拿出去的；要席桌座得多，甚至是还不够座，那才是有面子的事情，如果席剩多了，直接说明这家主人的人缘不够火候。
至于婚礼仪式，也就是头一天新郎新娘彩排，第二天婚庆公司下乡来的仪礼小姐主
持，敬父母夫妻对拜亲友红包，这些俗套也没有什么特色，反正是祝福新人白头偕老。
我家乡三十年前时摆结婚酒席，都是男人（大人）一个人去参加的。是最看人的道德素质的埸面、每家只去一个男人参加贺喜搭礼的，妇女一般不会去，及就去了也不坐酒席，搭完礼钱就回家了（因为都是男人们在坐，或者在坐的还有年老的老一輩）。妇女也不好意思或不方便坐。所以很少有妇女参加。在近二三十多年来，变成参加酒席的都是年青女人和童孩了。（也有男的，但很少了）。在过去，开席先让年纪大的老人、路途遠的客人或外村的客人优先坐、再就是本村近邻坐。另外、还有搭了礼钱的人如果开席不到，还需派人去找、招呼，这都是本地方的风裕。是由“总管”招呼、安排的。现在是抢桌子坐，你不抢着坐，没人招呼你。现在凡来贺喜打“礼”的人再也不离开现埸，等上轮快结束时、抢桌子坐。因为来者都是妇女、必然还带一两个小孩，她们也不管你老、小。抢坐桌子场面确难堪、混乱。再没有以往的尊老爱幼、礼让他人的文明行为了。年纪大些的老人看不惯这些，就再也不会去参加了。
哈哈！放开了！过去的礼让他人、尊重他人已过时了，消失了。
是变好了？还是变先进了呢？……
我百思不解！
一家来几个人是没有限制的，当然人越多婚礼也越热闹，当然有拿一份份子钱来几个人的，有人会说吃饭的人也多了，其实那一天当事人家里是图热闹的，并不会在意多吃一份饭，个别的可能会在意，我们那农村举办婚礼，女方父母是不到现场的，其实我一直不太理解，好在现在如果婚礼在饭店举办，个别开放点的女方父母也会到场，如果在男方家里，女方父母不会过去，一大早婚车来了，随行几个女方父母找的婶子啦嫂子啦，陪同，🤷♀️你们那里怎么样？
有哪些简单又好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？
谢谢邀请。
第一个当然是清炖肉。卖羊前腿和羊脖子，剁成大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，喜欢的话，也可以买一个胡萝卜或恰玛古切成块，肉半熟的的时候放入锅里一块儿炖，肉快熟的时候加盐，慢炖一个小时即可出锅。另备一个皮芽子（洋葱）切丁，几根香菜切末，待肉捞出后把皮芽子和香菜放到羊汤里，即成美味儿的羊肉汤。
还有一个是烤肉，买羊后腿剔骨，把肉切成块儿（肉块大小视肉串的大小而定），用烤肉签子串起来，每串以五到六块肉为宜。然后放到烤肉槽子上撒盐、辣子粉、孜然粉烤熟就是了。
平时家里极少来人，但春节时免不了有人来，春节前，我总是会去肉店里买（懒得自己炖）几只熟的羊前腿放着。若有朋友来家里，则把羊腿盛在大盘里端到桌上，凉着吃。再拌两个凉菜，一盘油炸花生米足矣。
大过年的，朋友是来玩的，喝点酒聊聊天，没人一本正经的吃东西。
如果是自家亲戚就实惠的炖个鸡，拌两个凉菜，再炒两个青菜。如果是求人办事最好去饭店点两个菜。这得看什么情况，看情况定。硬菜鸡，鱼，虾，都做点，:凉菜，青菜都上点，最后上个汤。广东那边人吃饭先上一盆汤，然后吃菜，最后盛点饭吃。
感谢您的邀请！
周末了，朋友小聚，有哪些简单好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？朋友小聚，作为主人总要拿出几道硬菜来款待他们。鸡、鱼、肉这些食材那肯定是不能少的了。下面分享下我最喜欢的几道宴客硬菜，做法简单，美味又有营养。
“东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。”
【食材】猪里脊600克，油、盐、姜、胡萝卜、香菜、白醋、糖各适量
【做法】
1、里脊肉除去筋，切厚片（大小按自己的喜好），胡萝卜、姜切成丝，香菜切小段备用。
2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收；倒掉淀粉里的清水，倒入肉片，淀粉和肉片用手抓匀 。
3、热锅放油，油开，放入肉片小火炸；炸好捞出，再次复炸一次捞出。
4、锅内放入胡萝卜、白醋、糖、姜丝、葱翻炒下；再放入炸好的里脊肉炒匀，再[_a***_]适量的水翻炒充分沾满汁，撒香菜翻一下即可出锅。
“清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。”
【食材】猪里脊250克，菠萝适量，彩椒3个、洋葱半个，姜1小块，蛋清、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精各适量
说到硬菜，我们都会想到鸡鸭鱼。有些人会觉得硬菜太难做，不知道如何做起？今天就介绍几道好吃又简单的硬菜，让你在朋友聚会上倍有面。
说到鱼，有很多种做法，当然清蒸是美味又简单的一种了。只需要10 分钟左右即可完成一道美食。
材料准备：
①首先选鱼最好是活鱼现杀的，种类最好是鲈鱼，花斑鱼，黄花鱼等这些小刺比较少的鱼。
②将鱼洗净后两边切花刀，然后肚子里放入姜丝；
③锅内加水和料酒，将鱼隔水上锅开始蒸8至10分钟左右后即可。
④取出蒸好的鱼，倒掉里面的水，然后鱼表面放上葱丝，姜丝，青红椒丝，加入胡椒粉，少许盐和生抽；
⑤油锅内的油烧热后直接淋在鱼上即可。
这道菜主要的地方就在于要把握好蒸鱼时间，不宜过长，否则会使鱼肉失去本身新鲜滑嫩的口感，变柴了。
到此，以上就是小编对于江西农村家庭聚会菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西农村家庭聚会菜谱大全的2点解答对大家有用。
