大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全不蒸不炖土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全不蒸不炖土豆的解答，让我们一起看看吧。
没有蒸锅怎么做土豆泥？
用料
土豆 2个
生菜 3片
十三香 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
步骤 1
①将土豆洗干净去皮 切成指甲那么大的小方块 ②生菜用水泡一下 然后洗干净 切碎(切多碎凭你喜欢)
1.选几个小个土豆，容易熟，清洗干净。
2.把土豆放进耐高温保鲜袋里，把袋口转几圈，用牙签在袋子上扎几个小孔。
3.把土豆放进微波炉，袋口朝下，防止袋子散开。
4.微波炉调高火，叮5分钟。
5.5分钟后，土豆已经熟了，如果还不熟，可以再叮1--2分钟。拿出土豆，倒在大碗中，用勺子碾压成泥。
土豆泥就完成了，用土豆泥可以加工多种美食。
土豆小吃的各种做法？
土豆可以做:土豆小丸子
材料:土豆一个，玉米淀粉适量，牛奶少许，食用油少许，盐少许。
做法:
1、先将土豆切成片，锅里加水烧开，入锅蒸，，直到土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好。把熟透的土豆压成泥。
2、加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶，将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉。
3、在手上抹油，之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均匀的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入备用碗中。
4、锅中热油，下锅炸至金黄便可出锅。
小贴士:
1、除了入锅蒸，土豆也可放入水中煮，捞出时沥干水分即可。
2、揉搓小丸子时不要蘸太多淀粉，否则容易炸焦。
主料·
土豆｜2个
淀粉｜20克
·辅料·
黑胡椒｜适量
盐｜1/2茶匙
·做法·
1.土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松插穿。
2. 蒸好的土豆压成泥，压得越细越好。
3.把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒、盐，搅拌均匀。
土豆怎么做好吃，要不要加水？
看你要吃哪些土豆菜品，像土豆炖牛肉，土豆汤等等都是需要水的。像拔丝土豆，蜂蜜土豆松等等都是不需要水的。
今天我给大我给大家介绍一个不需要水的土豆做法很简单实用很方便。
《蜂蜜土豆松》主料：土豆，调料：蜂蜜。做法：1将土豆去皮，洗干净。2把土豆切成细丝，注意切土豆丝一定要细，可以穿针眼的那种。3给锅里倒2斤油等油温上来了，把切好的土豆丝进行炸制。等土豆丝炸至金***时捞出，放在盘子里。4把蜂蜜均匀的淋撒在炸好的土豆丝。这样一道甜香酥脆的蜂蜜土豆松就做好了。
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
土豆是最最常见的家庭食材，土豆价格便宜，烹饪的方法也是多种多样，炖、炒、煎、炸、烤、拌样样都行，发展至今土豆也有很多的品种，有口感清脆也有口感软糯的，需要做哪一种土豆菜品要选择正确的土豆品种，会增加成功的几率。
肉末土豆泥
土豆去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟，这时先将猪肉剁成肉末，蒜切末，小葱切碎。土豆蒸熟后拿出趁热压成泥装入盘中，锅中加油放入肉末煸炒变色后加入蒜末、豆瓣酱炒香，加入少许的水煮开，再加入适量的水淀粉勾芡浇在土豆泥上，撒上葱花即可。
干锅土豆片
先将土豆去皮切成0.5厘米左右的片，然后放入清水中洗净沥干水分。五花肉切片，葱姜蒜切碎，辣椒切碎。将土豆撒上适量的干淀粉，锅中烧油将土豆放入油中炸至金黄捞出控油备用（也可直接用油煎），热锅下五花肉煸炒金黄出油后倒入辣椒、姜蒜末和一勺豆瓣酱炒香，再倒入土豆片翻炒均匀，加少许盐、生抽和白糖调味，再加少许开水盖上盖子焖两三分钟，土豆入味倒入锅仔中，撒上青蒜叶锅仔放在酒精炉上小火加热慢慢吃。
酸辣土豆丝
将土豆去皮切成均匀的细丝清洗两遍，再放入清水中加入一勺醋浸泡一会儿，青红椒切细丝，干辣椒切碎，蒜米切碎。锅中加水烧开放入土豆丝，土豆丝稍***色就捞出放入冷水中浸泡一下。锅中加油，放入少许花椒炒香后捞出不要，放入蒜末和干辣椒，炒香后倒入青红椒丝和土豆丝，大火翻炒片刻，加盐、鸡精翻炒均匀，最后加入香醋翻炒均匀即可出锅。
牛腩炖土豆
将牛腩洗净切成小块，锅中加水放入牛腩，姜片和葱段煮五分钟左右，捞出牛腩洗净。土豆去皮切块放入水中防止氧化，西红柿外皮轻轻划几刀放入开水中烫一下剥去外皮切小块。姜切片，大葱切段。锅中加油放入葱段和姜片炒香后倒入牛腩翻炒均匀加入清水转至砂锅中，大火煮开后改小火，慢炖半小时。炒锅中加油放入西红柿块煸炒出汁再放入土豆翻炒均匀，将炒好的土豆和西红柿一起倒入锅中，再继续炖煮至牛肉软烂，最后加盐、生抽、鸡精和白糖调味即可。
土豆需不需要开水首先要看你要做菜品是什么，有些土豆菜品不加水可能土豆不熟，有些加了水口感就变了。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
