大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭自学家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭自学家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家庭请客菜谱？
硬菜/主菜
一般准备两道，应该是荤菜，且能够体现家庭的好客，如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。
凉菜一般准备一道，是第一个上的菜，一般可以是“素拼”，“凉皮花生米”，“凉拌苦菊”，“凉拌鸭肝”等等。
家庭请客要看请的客是什么人，如果是朋友，那要稍微隆重点，如果是常来客，那就随便点也无所谓，如果是亲家，那一定得隆重地招待好，不能怠慢了。
一般的菜谱：油焖虾，红烧肉，鳜鱼，清蒸鲍鱼，大闸蟹，白斩鸡，小排汤 ，四季豆，油焖茄子 ，或者来份火锅也行
红烧理鱼，红烧排骨，三河小熏鸡，三河豆丝，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，凉拌猪皮冻，炒腰花，醋溜白菜，红烧狮子头，素荷兰豆，白水煮大虾。炸藕夹，食品丰富多样，好吃又美味。
家庭主妇想利用业余时间学习家常做菜哪里可以学习啊？
推荐你几款软件，都可以帮助我们学习做菜，我是爱吃不会做，但通过学习后我的厨艺得到了很大的提升
第一款软件《下厨房》
下厨房***为用户提供了海量优质菜谱，在这里，你只需要输入自己想要学习的菜名，下厨房就能够为你罗列最受欢迎最容易上手的菜谱，每一条菜谱都是精细到每一个细节、每一个操作，让你更加容易熟练每一道菜的烹饪方法，成为一名大厨不再是梦！
第二款软件《豆果美食》
豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台，是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商。目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。
第三款软件《美食天下》
美食天下为全球最大的中文美食网络。美食天下以汇集天下美食为己任，更以为美食家提供一个交流、展示的舞台为无上荣光。美食天下用美食连接世界。
当然还有很多学习做菜的软件，我相信只要努力练习，厨艺一定会有所进步的，加油！
多多关注美食作家王刚（川菜家常菜为主，适合家庭料理）农国栋（粤菜为主，专业技术比较强，建议多练习或者挑选一些简单易做的）詹姆士厨房（中西合璧，简单易学，比较适合没有烹饪基础的家庭主妇做），头条上的美食制作三大金刚我都帮你找好了，你对症施治吧！😄
我不是全职妈妈，但喜欢做饭。之前都是在网上搜菜谱，做的比较少，也比较简单。前年加入一个美食群，发现群里的妈妈每天做各种美食，一下勾起我的兴趣，于是也下载了“下厨房”“豆果美食”***，每天照着做。后来发现这些美食***太棒了，几乎没有查不到的食谱，我的手艺也越来越好，现在成了朋友圈里的美食达人。大家感觉这手艺怎么样？
师傅领进门，修行看个人，你想学做菜，首先你得要能认识配料，除了油盐鸡精味精这些基本的不用教你，其他的就得你自己慢慢学，慢慢去摸索，一边学一边研究，比如什么菜需要去腥，什么菜需要焯水。什么料能带来什么香味，有什么作用用量的多少。最后根据你自己的口味放料和控制烹饪的成熟度，不管做什么菜你都要用心去做，去体会，然后总结你的成功与失败之处，去发现为什么好吃或者为什么不好吃，熟能生巧，做菜是一门很深的学问，所以师傅只能教你基本的常识，却帮不了你做出美味佳肴，不管做什么都要有耐心，恒心，这样才会有成功的可能！
到此，以上就是小编对于家庭自学家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭自学家常菜谱大全的2点解答对大家有用。
