大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆固醇高清淡饮食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胆固醇***淡饮食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
胆固醇稍微有点高在饮食上应该多吃什么少吃什么呢？
胆固醇高是很多朋友面临的问题，这里有几个指标，如总胆固醇偏高，低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白偏高（HDL）、偏低等，胆固醇大概分为两类：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，有时候还可分出极低密度脂蛋白。
总胆固醇是血液中所有脂蛋白的总和，一般总胆固醇的偏高和肝、肺健康、遗传因素联系比较密切，如果日常的生活、饮食方式不健康可能会出现总胆固醇偏高的情况，日常可以减少胆固醇高食物的摄入量占比，以清淡饮食为主。另外，适量的运动、健康的生活习惯也是关键，胆固醇是合成肾上腺素、性激素、维生素D等成分的原料，同时还参与细胞膜的组成，如果代谢下降、成分合成减少，细胞破损等原因也会造成胆固醇升高。
另外，更常见的情况可能出现在高密度脂蛋白偏低、低密度脂蛋白偏高上。
胆固醇无法直接存在血液中，它们一般是以结合脂蛋白的方式在血液中，高密度脂蛋白不会让脂蛋白中的胆固醇进入血液中，同时它还有加速废旧胆固醇运输到肝脏、清理血清胆固醇、预防动脉粥样硬化的效果，让血管更干净，被称为“血管清道夫”，是长寿因子之一；而低密度脂蛋白中的胆固醇可大量进入血液，它们的效果也是让胆固醇无限在血液中循环提供交流物质，两者其实是在各司其职，但它们总处于相对平衡的状态，如果低密度脂蛋白偏高或者高密度脂蛋白偏低，两者不平衡，就很容易引起血液中的胆固醇偏高的情况。
研究发现，肥胖、久坐久躺、缺乏运动、高油高脂饮食很容易诱发低密度脂蛋白偏高、高密度脂蛋白数量的下降；爱吃油炸食品和加工类食品，如膨化零食、甜点甜饮、罐头食物等，可能会摄入更多含有“氢化植物油”的成分，其中含“反式脂肪酸”，它们是诱发低密度脂蛋白偏高的重要原因之一，所以，可以减少这类食物的摄入量。
提高高密度脂蛋白的方式也很简单，维持合理体重、减肥能很好地让高密度脂蛋白提升，坚持适量的运动量也是提升高密度脂蛋白数量的有效方式，推荐一周选择3~5天适量运动，每次坚持40min~1小时；还可以增加“多不饱和脂肪酸”的摄入量，尤其是Omega3脂肪酸的摄入量，它们可降低低密度脂蛋白，调节胆固醇浓度，还能保护心脑血管；Omega6脂肪酸的适量摄入也有助提高高密度脂蛋白数量，但不能过量，否则适得其反。在深海鱼、亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油中富含Omega3脂肪酸，而在坚果、牛油果、大豆类、植物油中富含Omega6脂肪酸。推荐一周可以食用1~2次深海鱼，如鳕鱼、金枪鱼、带鱼、三文鱼等都是不错选择。
胆固醇高，天天吃素能降下来吗？
天天吃素不仅不能降胆固醇反而可能引起脂肪肝！
首先，你要知道胆固醇是哪里来的，人体内的绝大多数胆固醇是通过肝脏合成的，而不是从食物吸收的。而且不是所有的胆固醇都是“坏”的，也有“好”的胆固醇，诱发心血管疾病的是低密度脂蛋白（LDL），而高密度脂蛋白却能将胆固醇从外周组织转运到肝脏进行再循环或以胆酸形式排泄。甚至能逆转斑块。
所以正确的做法是降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。而不是完全不摄入胆固醇。
此外天天吃素，反而会诱发营养不良型脂肪肝
肝是机体主要的甘油三酯代谢器官，在甘油三酯的消化、吸收、合成、分解与运输过程中具有重要作用。肝与脂肪组织之间不断进行脂肪酸交换。饥饿时，脂库脂肪动员，释放脂肪酸进入肝内代谢，肝以脂肪酸β 氧化的方式产生酮体，为大脑等器官提供燃料。正常饮食时，肝可将食物中的碳水化合物以糖脂转化的方式转变成甘油三酯，以VLDL 的形式分泌出肝，供其他组织器官摄取和利用。如果肝细胞甘油三酯的生成超过其β 氧化速率与VLDL 的分泌速率，甘油三酯便蓄积在肝细胞内，引起肝的脂肪变性。
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一、答案：胆固醇高，天天吃素也不一定能降下来。虽然如下图所示，“吃素”食物为极低胆固醇食物。二、原因：胆固醇来源，胆固醇分为：外源性和内源性胆固醇。
①外源性胆固醇就是从食物摄入，但仅占胆固醇总量的1/4。
②内源性胆固醇就是人体自身合成，占胆固醇总量的3/4，除了脑组织和红细胞外，几乎全身各组织均可合成胆固醇，肝脏是合成胆固醇的主要场所。
三、如果胆固醇高是因为吃引起，控制饮食，吃素，减少外源性胆固醇摄入，胆固醇高可以降下来。这只占高胆固醇血症很少一部分。
四、绝大多数高胆固醇血症与遗传和代谢因素有关，内源性胆固醇占主导位置，这类高胆固醇血症就算“吃素”，也降不下来。胆固醇不同于甘油三酯，甘油三酯一般都是因为饮食摄入导致升高，控制饮食可下降。而高胆固醇血症除了需要控制饮食，同时需要服用药物将其降至正常。常用降胆固醇药物如下图。
能是能，但会引起你的饮食不平衡，会导至其他问题的出现，荤菜里有人类所需要的氨基酸，而素食是没有的，而荤菜又没有人类所需的维生素。两者搭配能均衡饮食！荤菜少，素菜多！胆固醇高，避免口味重的，偏向饮食清淡
可以，但是首先要确定胆固醇高到了哪个程度。
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），即一个鸡蛋所含胆固醇的含量，超过这个值就是高了。首先胆固醇的来源：主要来自身体自身合成，其中4/5在体内代谢产生，1/5从食物补充。
然后你要了解“天天吃素”和“真正素食主义者”的区别。真正的素食者几乎吃天然食品，即油水不多、饮食清淡、荤菜很少、取材新鲜。相反，若你的“天天吃素”仍避免不了过多的油烹调，这样吃素造成碳水化合物和脂肪摄入过多，而蛋白质摄入不足，还不如大鱼大肉来的合理。
胆固醇主要存在于动物性食物中，多数植物中含有植物固醇—胆固醇的克星。肉类食物：应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、已经各种牛羊猪肉。尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄、海鲜以及各种咸鸭蛋、松花蛋。
最好实用膳食纤维丰富的食物：芹菜、玉米、燕麦，以及山楂、柚子、苹果、葡萄、火龙果、樱桃等新鲜水果。
如果胆固醇太过严重，通过平衡饮食根本没用的话就需要一些降低胆固醇的药物来***治疗了。
到此，以上就是小编对于胆固醇***淡饮食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于胆固醇***淡饮食菜谱的2点解答对大家有用。
