大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天菜谱清淡肉菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天菜谱清淡肉菜做法的解答，让我们一起看看吧。
家庭保姆一周菜谱？
周一，紫菜牛丸汤蛋黄酱鸡翅 糖醋里脊 金不换炒海瓜汤 蒜蓉包菜
周二，苦瓜黄豆猪骨汤 红烧猪脚 小龙虾 蒜蓉四季豆 豆酱菠菜
周三，红萝卜黄花菜鸡汤 红烧带鱼 酿豆腐 茄子肉末 蒜蓉生菜
周四，猪肝豆腐汤 腐竹焖猪手 番茄炒蛋 砂锅鱼头 豆腐炒菜心
周五，玉米红萝卜猪骨汤 番茄龙利鱼 酸辣鸡爪 蒜蓉炒圣子 蒜蓉炒白菜
周日，红萝卜黄花菜猪骨汤 姜葱螃蟹 红枣蒸鸡 蒸水蛋 炒莴笋
周一：
午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗
晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗
周二：
午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗
加餐：橙子一个
春天宜鲜香，香椿炒鸡蛋、竹笋[_a***_]鱼、红烧肉，配饺子米饭。
夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。
冬天宜补，可以炖羊肉、牛肉，配清炒土豆丝、豆腐。
秋季宜清内火，冬瓜炖排骨、砂锅丸子，配白萝卜包子。
春天宜鲜香，香椿炒鸡蛋、竹笋清炖鱼、红烧肉，配饺子米饭。
夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。
什么菜系比较清淡？
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
中国的八大菜系之中以粤菜最为清淡，集南海、顺德、中山等地方风味。主要流行的地方香港，澳门，广西等地。
粤菜口味清淡，最注重鲜，淡中求美夏天和秋天比较喜欢清淡，冬天和春天喜欢浓郁。食味讲究清淡，鲜，嫩，滑。
粤菜的代表是广州菜也称（广府菜）、潮州菜、东江菜三种地方风味组成由于广东海外侨胞占全国的6成因此世界各国的菜馆多数是以粤菜为主。
夏天炖什么肉最有营养？
吃王八（脚鱼）炖鸡，既滋补、清香，又不上火。据传是皇帝的御品！
但是，王八一定要野生而不是人工饲养的。
炖时要做足功课，预先备好药材（清补凉），王八、项鸡斩件洗净，先把药材文火煲滚后，将王八、鸡肉煲至50分钟为宜，另备好”葱头油”待用。
大家好，我是娟子，在炎热的夏天，气温升高，上火仿佛变成了每个人都跟随着的毛病，人体内的营养流失很快，而且人们的食欲普遍偏差，所以就很容易上火，很多朋友对油腻的食物不感兴趣，各种青菜和豆类成了餐桌上的常客，特别的苦瓜，苦瓜大家都知道苦，但吃了清热解毒，美容养颜、尤其在这个炎热的夏季，吃它最合适不过了，能够起到增强食欲、还能促进消化和清凉败火。
今天娟子就来分享一道可排毒降火的夏季养生汤苦瓜海带排骨汤，喜欢的朋友可以跟我一起做起来吧；
1；海带洗净提前泡发，切成块
3；把洗净的排骨和切好的海带放入汤锅中，加适量的水，大火烧开转小火慢炖
4；苦瓜洗净去头尾，从中间切开去籽，切成片加盐抓匀腌制，再用水洗净，挤净水分
到此，以上就是小编对于夏天菜谱清淡肉菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天菜谱清淡肉菜做法的3点解答对大家有用。
