大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盈盈菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盈盈菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
如何拒绝你？没有敌意的坚决。如何深爱你？不含诱惑的深情？
心理学家科胡特，创造了这两个充满诗意的词汇。
前者即，我不答应你时，我坚决，但毫无敌意，不会说你错了。后者即，我爱就爱了，无条件，也不会诱惑出是你需求我的境况。敌意与诱惑，都是让对方后退或前进，而躲避了自己博主举例，***《笑傲江湖》中，令狐冲与岳不群在少林寺比武，这决定着任我行等人的命运，但令狐冲只守不攻，且魂不守舍。任我行着急，暗示女儿盈盈站到令狐冲对面去，好让令狐冲醒过来，并为爱人而发力。但盈盈拒绝了，她觉得这么一做，就没意思了。她要的是不含诱惑的深情，她不想诱惑令狐冲爱自己。阿西莫夫的科幻***《基地》中，有一个类似故事。骡，能精准地调控他人情感，他凭借这一超能力统一宇宙。他想得到一个女子的爱，凭他的超能力，这可以轻而易举。但他拒绝这么做，他觉得，一旦这么做并实现了，自己内心就会绝望到极点。控制，本来就是爱的对立面。我想到了自己经历的一件小事，朋友介绍一个男生给我认识，男生是做活动中的冷餐服务的，人很上进，朋友当然本意是撮合我俩。白羊男（怎么又是白羊男？）很仗义，我骨折期间带我去医院，请我吃最爱的日餐等等。在撮合的过程中，有个细节特别令我感动，一次朋友对男生说：她（指笔者）可以帮你翻译那些巨厚的食谱，她也能帮你介绍客户，这样你自己的生意也扩大了，一举两得，这组合多般配！ 男生很有礼貌的回绝了我朋友说：我和她之间的关系不需要用这种方式。哦，最后我俩没成。后来认识的几位男性友人，有时候会半认真半开玩笑的跟我说：帮我介绍个工作啦，帮我介绍个活儿啦。酒糟鱼怎么腌制？
鱼主要分为：热带鱼、温带鱼和冷带鱼等。水类鱼分为：淡水鱼和咸水鱼。淡水类常吃的鱼有： 青鱼、鲢鱼、草鱼、扁鱼，鲫鱼、桂鱼等。海鲜类常吃的有： 带鱼、黄鱼、海鳗、***鱼、冰鲜三文鱼等。鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。
做酒糟鱼
关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来。做法是鱼经过腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。【食材】草鱼、蒜、生姜、甜酒糟、盐、酱油、辣椒粉。【做法】1.鱼处理干净，切块用盐腌制5小时左右。2.腌制好后用清水洗干净，晾干。3.锅中热油炸鱼块，炸至里面金***，捞出备用。4.蒜姜切末备用，辣椒粉备用。5.把生姜大蒜末倒入炸鱼剩下的油中炒均匀。6.加入甜酒酿、辣椒粉、酱油煮沸。7.关火，倒入鱼块翻拌均匀即可。
【食材】
糯米、酒曲、草鱼、小米椒、姜、蒜、盐、酱油、料酒、花椒、八角。【做法】1.糯米蒸熟，用纯净水撒在蒸好的米饭上，降温，弄散，糯米饭彻底凉后拌上酒曲。 2.拌好酒曲的糯米饭入坛发酵，夏天2-3天就能闻到香味。 3.草鱼洗净，切小块，摸盐、料酒、酱油腌制，再晒干。 4.锅中放油烧热，放入姜，辣椒、八角、花椒、鱼干放入翻炒，鱼干炒好后，关火，加入米糟即可。 5.制好的酒糟鱼冷却后入罐，想吃的时候拿出来吃即可，很开胃，很下饭。炒鱼的时候多放油，这样有利于保存。
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“酒糟鱼”酒香四溢、开胃下饭，也能下酒，是江西特产之一。酒糟鱼是用江西米酒和腊鱼巴做成的！
江西特产酒糟鱼的做法
酒糟鱼的详细做法介绍
原料：腊草鱼巴1000克～1500克，米酒700克（如果米酒比较老500克左右就够了），姜20克，蒜20克，辣椒粉30克
做法步骤：
1、清洗腊草鱼巴：用清水浸泡1个小时，因为是腊制品浸泡可去掉多余咸味，中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡。
3、热锅里倒油（比平常烧菜多两倍左右），油烧至7成热时（看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动）立即关火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放辣椒粉爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新开火煮开。
4、把草鱼倒进米酒中，转小火煮2分钟使鱼块入味，同时使锅中的水分蒸发出。（此时可以尝尝咸淡，加糖或生抽来调和到自己喜欢的口味程度）。如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，千万不能加水！最后关火，彻底摊凉酒糟鱼。
江西酒糟鱼的用料
草鱼块 四块（约两斤半）姜 一小块（两个大拇指般大小）蒜 8-10个蒜瓣洋葱 一个（约拳头大小）茶叶，面粉，白砂糖 同比例1:1:1盐，料酒，生抽，干辣椒碎， 新鲜长辣椒（也可以新鲜尖椒代替，为提高辣味） 2根
江西酒糟鱼的做法步骤
步骤 1
我是去大统华买的新鲜鱼块，切成小块后，加入姜，少许料酒，盐和生抽腌渍大约半个小时（当然时间长会更入味，但从最后做出的成品看来，半小时也足够了）。腌渍好后，将鱼块放在一个大盘子上（最好盘上面涂一层油以免鱼粘在上面），放在蒸锅上，大火蒸熟（约20分钟）。
步骤 2
鱼块蒸好后，放在一边冷却，这时候可以准备烟熏材料： 把蒸锅洗干净，内部擦干，在锅内底部铺上两张锡箔纸（要尽量完全覆盖底部，边缘上折形成一容器状）。加入混合均匀的面粉，茶叶，白砂糖1:1:1混合物于锡箔纸中央。 把沥干的鱼表面涂上一层油，放在蒸架上，然后盖上盖子，中小火熏30分钟左右。（有经验推荐直至看到烟变黄，但是由于烟味太大，公寓里的抽油烟机不是太给力，也不想对象好不容易戒的烟又被激发起来，只好在半小时后关火）。关火后不要打开盖子，让余温和余烟继续熏烤。30分钟后再打开锅盖，可以看到鱼变棕黄，散发烟香。
步骤 3
如果不急着吃，可以把熏好的鱼转移到大盘子上铺好，放在空气下常温风干燥一天。
步骤 4
酒糟鱼的用料
干咸鱼 1500克酒酿 500-700克白酒 2汤匙大蒜 适量生姜 1块小米椒 适量豆豉 35克橘子皮 1个生抽 3汤匙[_a***_] 1-2汤匙麻辣鲜 1汤匙
酒糟鱼的做法步骤
步骤 1
家里有的干咸鱼都可以做. 有鱼鳞的要把鱼鳞去掉. 如果没有干咸鱼的话. 可以用新鲜的鱼做.
步骤 2
鱼头部位做酒糟鱼不好吃. 鱼肚部位最好吃.做酒糟鱼可惜了. 所以把鱼头和鱼肚部分分别取下. 另外直接烧来吃比较好.！ 把鱼身用水浸泡着. 时间根据咸度和干度来. 如果比较咸和干的. 期间换水泡一晚比较好.！
步骤 3
泡好的鱼身.剁成小块. 加白酒和一些生姜丝搅拌均匀. 腌制20分钟左右..！
步骤 4
到此，以上就是小编对于盈盈菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盈盈菜谱家常做法的2点解答对大家有用。
