大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉面家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拉面家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
拉面的做法？
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里，然后再撒少许盐，再把面和成絮状，揉成面团即可。
2、和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。
3、挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。
4、搓成的长条再对折，再搓成长条，再对折，搓的时间越长面越劲道。
第一步，备好牛肉、拉面、香菜、蒜苗、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。
第二步，将牛肉直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。
第三步，接着放胡椒粉、红辣椒和丁香烧煮40分钟后出锅。将萝卜直接切片下锅，加原汤，接着放入花椒粉、鸡精和味精开始烧煮。
第三步，将拉面直接下锅烫煮了，捞出放在碗中，加萝卜汤和牛肉、香菜、大蒜和辣椒油。
炖肉拉面家常做法？
首先，选择好炖肉的材料并将其处理干净。将炖肉放入高压锅中，加入姜蒜和料酒等调料，加水至淹没炖肉的水平线，煮20-30分钟。将炖肉取出后切成小块备用。
接着，准备面条，在面粉中加入适量盐和水揉成面团，醒面后擀面成面条，煮熟后放入碗中。
最后将准备好的炖肉块放入碗里，并加入鲍鱼菇、黄瓜丝、豆芽和葱姜等食材，最后加入酱油和调味盐即可。这样炖肉拉面香浓美味，营养丰富。
首先，将猪肉切成大块，用水焯烫一遍去掉血水和脏物，然后用清水再洗净备用。
接着，锅中加油，热至七成热后放入肉块煸炒至表面焦***，然后加入葱姜蒜末和调料翻炒一下。
接着添入红曲粉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等调料，炒匀后放入适量的水，开火煮开后转小火慢慢炖煮。
最后，面条煮熟后装入碗中，倒入热腾腾的炖肉汤，撒上葱叶末即可享用。
炖肉拉面的家常做法通常包括以下步骤：
**材料**：
- 面条：适量
- 猪肉或牛肉：适量，切成块状
- 生姜：数片
- 大葱：1根，切段
- 八角：1-2个
- 香叶：1-2片
- 桂皮：1小段
- 料酒：适量
拉面的做法？
材料：面粉 适量、油 适量、盐 适量
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里，然后再撒少许盐，再把面和成絮状，揉成面团即可。
2、和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。
3、挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。
4、搓成的长条再对折，再搓成长条，再对折，搓的时间越长面越劲道。
5、面团饧15分钟后，擀成饼状，正反面都刷上一层油，再饧15分钟。
拉面做法如下：
材料：
- 面粉
- 水
- 盐
步骤：
1. 把面粉放入一个大碗中。
2. 慢慢地倒入一些水，边倒边用手搅拌面粉，直到面团开始形成。
3. 继续逐渐加入水，直到面团变得粘性且容易搅拌。
4. 将面团放在一张干净的台面上，用力揉搓面团约10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
食材清单：高筋面粉 300g 、 川味香肠 200g 、 娃娃菜 50g 、 生姜 30g 、 大蒜 30g 、 湖南小米椒 30g 、 花椒油 10g 、 老干妈辣椒油 30g
烹饪步骤
步骤1/7
面粉揉好备用（揉好后放十分钟）将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末
步骤2/7
步骤3/7
面粉揉平后切成长条形
到此，以上就是小编对于拉面家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉面家常菜谱的3点解答对大家有用。
