大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油条做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油条做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
丝瓜烩油条怎么做？
丝瓜烩油条是一道简单的家常菜，主要材料是丝瓜和油条。这道菜的特点是将丝瓜的清甜与油条的酥脆相结合，制作起来既快捷又美味。以下是一个简单的丝瓜烩油条的做法：
材料：
- 丝瓜 1根
- 油条 1-2根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
油条怎么做才酥软？
在家自制新鲜油条,只需要六个素材就可以～预先把面团做好，就可以享受新鲜的酥炸油条,快来试试看！
食材
苏打粉 2 茶匙
油 20 毫升
中筋面粉 300 克
干酵母 5 克
盐 3/4 茶匙
糖 1/2 茶匙
温水 190 毫升
你见过最黑心的街边小吃是什么？
我理解的黑心小吃，是那种昧着良心，明知不健康，为了利益还继续做的小吃，这和卖的贵的那种黑心有很大的区别，我认为小吃只要干净、安全、卫生，宁肯卖的贵一点也能接受。
下面我给大家分享两种我见过的黑心街边小吃，没有最黑心，只有更黑心。说到底本篇文章只是针对我见过的黑心小吃，并不代表所有，希望大家不要对号入座。
蒸包
我原来的一餐饮同事，改行做了早餐包子铺，生意很红火。有一天他店内的伙计休班，让我去给他帮忙，去了之后我就后悔了，发誓以后再也不去他家吃早餐了。
那天去的时候正赶上他进货，只见他提了一包肉就进了厨房，让我用绞肉机绞成肉馅，我打开包装一看，里面都是些猪肉下脚料，还掺杂了很大一部分血脖肉，我就问他，你平时都是用种肉做肉馅吗？他直接说，是啊这种***宜，每斤才不到三块钱（那个时候猪肉还没有涨价，正常猪肉大约在10元一斤的时候 ），我直接就无语了。想想也是我同事这家包子铺是开在镇上，包的是那种大个的蒸包，肉包子才一块钱一个，每个包子足足放一两***馅，这个价格可以说在当地非常便宜了（本地其他店也没有这么大的包子，都是些小笼包，很小平均划八毛一个），怪不得生意那么火，只能说在乡下镇上图便宜的还是有很多的。
你说这种肉能吃吗？肉肥点也就算了，这血脖肉可是含有大量的淋巴结、甲状腺和脂肪瘤的，里面寄存很多的病菌和***，如果加热不能将其杀灭，食用后非常容易感染疾病，这生意多黑心……
再就是他店里的素包，卖8毛钱一个，使用的韭菜都不择，直接用清水冲洗一下泥沙，稍微控制一下水分就切了拌馅。自从那次帮忙以后，我出去吃早餐，再也不吃带馅的了。
我本身就是干餐饮的，酒店里的油只要不是炸过咸鱼之类的食品，往往都能循环的使用掉（清理底部残渣，每次还都会加入一些新油循环），如果炸的太黑也会直接倒掉（一般酒店用的色拉油价格并不是太高）。自从见到油炸串串后，这油的使用次数刷新了我的认知。
媳妇爱吃油炸串串，只是爱吃那个味道，不过也只限于炸点青菜、烧饼之类的，我就给她买过一次，毫不夸张的说油炸串串那油的颜色就像墨汁一样，半槽油也不知使用了多少天了，真可为老板创造利润了。
反复多次炸过东西的油会释放一种叫聚合物的物质，使油脂的粘度和稠度都有所增加。特别是油炸串串，还会炸一些肉类，比如鸡柳、鸡脆等，在油炸的过程中，脂肪、蛋白质，胆固醇在高温条件下发生热裂解反应，经过环化和聚合能够形成包括苯并芘在内的多环芳烃类物质，苯并芘可是强致癌物质，经常使用对人体危害很大，这生意有多黑心……
在我们身边其实还有很多黑心的小吃，只是我们没有亲眼见到，所以也不能随便下结论，爱吃的小伙伴以后在选择这类小吃的时候，尽量去一些正规的小吃店，还是那句话：入口的东西只要干净、安全、卫生，宁肯卖的贵一点也能接受。
每当我们下班的时候，总会在路边看到各种各样的小吃摊，而每当这个时候，我相信大部分人多会经不住美食诱惑，从而选择来一份美味小吃的，而每当我们开始享受美食的时候，有没有想过这些美食到底卫不卫生
到底健不健康了，毕竟路边摊美食可不像酒店美食那么标准化那么放心的，那么问题就来了，在你吃过的各种路边小吃中，有哪些小吃是你见过的最黑心，最没有良心的小吃了
我见过的最黑心小吃？
以我混迹路边摊的多年经验上，我自然是见过几次黑心小吃的，但这些黑心小吃往往多是经营不了一段时间就会自动做下去了，但还是写出来告诉一下大家，以防再次出现这样的事情，
首先排在第一位的就是烤鸭腿了，记得在0几年的时候，在我工作对面有一家做烤鸭腿的，可能是由于刚开始营业不久，所以一直在做买二送一活动，于是经不住美味诱惑的我果断下手买了二个
但是一开口吃起来，我就感觉有点不对劲了，因为这些烤鸭腿完全不像是刚烤出来的，反倒像是烤好几天这样，所以我就特意观察下对面的摊位，事实也证明我的推断是正确的，因为在晚上快要收摊的时候，
我亲眼看到对面老板把没有卖完的烤鸭腿全部放到冰箱里，然后等到第二天再拿出来加工一下继续使用的，而且在这些烤鸭腿中，估计不仅仅有昨天剩下的，甚至还有前天剩下的，大前天剩下的，所以从那以后我就再也没去他们家了
至于排在第二位的就是臭豆腐了，因为有一次我想做臭豆腐小吃的时候，专门去其它摊位学习的手艺，但是在学习制作过程中，我无意中发现，原来用来煎制臭豆腐的食用油，多是些最次最没有营养的食用油了
于是我还专门咨询了当时的师傅，为什么要使用这种油了，万一顾客吃坏肚子怎么办，记得他跟我说过这么一句话，做小吃生意的本就是利小生意，要是在成本上多加考虑的话，那么做小吃生意的，也就没有几个成功的了
到此，以上就是小编对于油条做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于油条做法大全菜谱的3点解答对大家有用。
