大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的菜谱做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛肉的菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
加里牛肉的做法？
材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入洋葱略炒
步骤 5
步骤 6
红肉牛肉做法？
材料：牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量
做法：
1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。
2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。
3、自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
4、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。
1、红肉牛肉切片浸泡5分钟捞出，放盐、老抽、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟2、准备大葱、红椒、姜、大蒜3、调酱汁：碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀;4、热油放牛肉炒制变色捞出5、姜姜蒜爆香放炒好的红肉牛肉大葱翻炒带入料汁翻匀即可。
清烧牛肉最正宗做法？
主料：牛肉2斤
辅料：大葱半根，大蒜1头，姜1块，热水1锅
调料：八角3颗，桂皮1块，干红辣椒1个，砂仁1个，香叶2片，盐4克，酱油40克，老抽10克
做法：
1.牛肉准备好；
2.切成4公分左右的大块；
食材准备
黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7.5克，料酒12克，盐、味精、胡椒粉适量。
制作步骤
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；
2、葱切段、姜切片；
3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；
5、炖至汤汁剩下一点就可以了。
牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水
葱切段，姜切片，蒜拍松
牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出
把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水
大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可
白菜牛肉做法？
食材
***300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g
1/准备材料，***300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g。
2/将锅烧热，放入牛肉。
3/提前将***和牛肉都切好，***叶和茎分开。
食材明细
牛肉250克、白菜心250克、盐2克、醋适量、黄酒适量、姜1小块、葱半根，淀粉少许、鸡精少许、五香粉适量、花椒粉适量、醋少许
***牛肉的做法
1.将***心剖开，切成细丝,葱和姜洗净切丝
2.将牛肉洗净切成肉丝，加盐、姜丝、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分钟
3.起油锅，放入腌好的牛肉，翻炒几下后，放入黄酒，投入葱姜丝，盖上锅盖，焖约2分钟，再加入***稍炒，调味即可
纯牛肉的做法有什么？
第一，买回新鲜牛肉(我一般都是都市场买现杀的那种)，当盆中用清水浸泡两个小时！
第二，浸泡后拿出空干水分放入干净盆，盆中放入葱段，姜片(无需放花椒，八角等大料)，放入适当酱油，生抽(按重量和口味适当放入即可)，再放入啤酒，能把肉盖住就行，用保鲜膜盖住，放入冰箱腌制6-8小时！
第三，腌制后把整盆肉及腌制时所有料汤放入锅中煮，开锅后把浮沫捞出，用小火炖一个小时就可！
大家可以尝试一下！！！！
到此，以上就是小编对于牛肉的菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉的菜谱做法的5点解答对大家有用。
