大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
羊要怎么做好吃？
1/11 羊肉切片
2/11 干红辣椒剪成长条
3/11 洋葱切厚片
4/11 香菜切段
5/11 油锅烧热，放入红辣椒爆香
7/11 放入孜然粒
8/11 放入毛葱片翻炒
9/11 放盐调味
10/11 放入香菜段炒匀出锅
水边羊肉怎么做？
水边羊肉是一种优质羊肉，肉质鲜嫩，口感细腻，非常适合用来烹饪各种菜肴。以下是一份水边羊肉的食谱，供您参考:
材料：
水边羊肉 500 克
葱姜蒜适量
淀粉、清水适量
做法：
水边羊肉做法有很多种，以下是其中一种：明确结论：水边羊肉的做法很简单，容易掌握。
解释原因：水边羊肉的做法相对于其他炖肉类菜肴而言，时间和步骤较少。
一般来说，选好肉，加入葱姜蒜和一些调料，加入适量的水或者清汤，煮烂即可。
内容延伸：可以选择加入一些特别的调料来提升味道，比如豆瓣酱、辣椒等。
还可以加入一些配菜，比如白萝卜、土豆等，这样可以让菜的味道更加丰富。
总之，水边羊肉这道菜很简单，可以尝试一下。
野山羊肉怎么做才好吃？
食材明细
羊肉500g、白萝卜400g、生抽1勺、料酒1勺、蚝油 20g、桂皮1小块、老抽半勺、八角2个、陈皮1块、泡椒酱1勺、胡椒粉5g、味精5g、鸡精5g、食盐4g、大葱半根、姜1小块
红焖羊肉最好吃的做法
2、锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味，开锅之后把血末去掉然后把羊肉捞出，备用
3、将白萝卜改刀成块，放置备用
4、锅上火，下入底油，油烧热，然后把八角、桂皮放入锅中煸出香味，爆香之后放入大葱大姜放入锅中，炒出香味之后放入一勺泡椒酱，煸出红油即可
5、炒出红油后，放入蚝油，将焯过水的羊肉下锅煸炒一下，不要炒太干，加入热水，水一定要没过羊肉
6、把陈皮放入锅中，大火烧开之后改小火烧制40分钟，40分钟后我们进行一下调味，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，然后顺着锅边倒入料酒、生抽、老抽，最后放萝卜，盖上锅盖再烧制10分钟把萝卜炖至软烂
7、10分钟之后萝卜熟了，用大火收汁，出锅
主料：山羊肉(后腿)2000克辅料：大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克
调料：植物油50克 、盐20克 、味精10克 、蚝油8克、 酱油5克 、料酒20克、辣椒酱10克 、白酒150克、豆豉50克 、大蒜(白皮)100克 、姜200克、小葱200克 、辣椒(红、尖、干)250克、八角10克、桂皮5克 、辣椒油25克
步骤：
1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污
2. 羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫
3. 用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用
4. 尖红椒去蒂切圈
5. 蒜子去蒂
6. 大葱切斜片,余下50克整干椒切段
7. 净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下羊肉略炸,倒入漏勺沥尽油
食材：山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。
2、先用冷水、老姜、黄酒烧开，把血水焯去。一个个用筷子夹出，用清水洗干净。
3、把除蒜泥意外的材料和调料全部放入锅内，需放入冷水煮。煮开后转小火慢炖30分钟。
4、30分钟到了后，关火不能开锅盖。焖20-30分钟，不软再煮，再焖。
5、煮好后，大火收汁，撒入蒜泥出锅。美味的山羊肉就做好了
到此，以上就是小编对于羊做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊做法大全菜谱的3点解答对大家有用。
