大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井美食菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙井美食菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
茶叶虾仁正宗做法？
你好，茶叶虾仁是一道以茶叶和虾仁为主要材料的传统中华菜肴，下面是茶叶虾仁的正宗做法：
所需材料：
1. 大虾仁500克
2. 茶叶30克
3. 姜片20克
4. 葱段20克
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 白糖适量
8. 食用油适量
1 茶叶虾仁有正宗的做法。
2 做法是将新鲜的虾仁去壳并用盐和料酒腌制一会儿，然后炒香姜蒜，放入茶叶和适量的糖，炒匀后加入虾仁再翻炒即可。
3 另外，一些地区会在做法中加入红枣、鲍鱼等食材，口味略有不同。
3、首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。
4、然后少许开水冲一撮绿茶，最好是龙井茶，待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味，这样炒出来的虾才更好吃。
5、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，将茶叶分离出来沥干备用，装在小碗里晾干水分，一会要开炒的。6、腌制半小时后，把虾沥干水分，在虾凉面沾一层薄淀粉，这样就能准备下蒦了。
7、然后再锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出。目的是让炒干虾的多余水分，让外壳和虾肉分离，取出。
8、再第二次在锅里加入新鲜的油烧热，然后把虾第二次放进去炸，外壳就很酥脆了，然后就把沥干水的茶叶放进去一起翻炒，等到茶叶和虾裹在一起了，香味出来了，加点盐，出锅。
回答如下：茶叶虾仁是一道美味的传统菜肴，以下是正宗的制作方法：
材料：
1. 鲜虾仁 300 克
2. 茶叶 50 克
3. 姜片 5 片
4. 蒜末 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 白糖 适量
8. 鸡精 适量
杭州菜谱家常菜做法？
1.
龙井虾仁：准备一个干净的杯子，里面还有龙井15克，接着放入温水60毫升，温水的温度是70度，把锅放到煤气灶上，接着把泡好的龙井茶70毫升放入在锅中，然后再放入虾仁500克，加入食用盐15克，焖煮十分钟即可。
2.
外婆红烧肉：准备五花肉500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入五花肉500克，加入豆腐乳15克，翻炒均匀，然后再放入生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖十克，再放入清水150毫升，小火炖煮30分钟即可。
3.
茶香鸭：准备鸭子一只约500克，砂锅当中放入1000毫升的水，接着放入鸭子500克，再放入茶叶15克，加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，盖上盖子，小火焖煮40分钟即可。
茶香鸡翅怎么做？
我来回答这个问题，茶香鸡翅怎么做，看看杭州富阳人的做法，不妨跟着我学一学。
下面我来详细介绍
食材准备：
鸡翅500g 新鲜龙井茶叶50g 泡好的龙井茶1壶 料酒 盐 生粉 生抽 白糖 食用油
食材处理：
龙井茶浸泡出茶水滤出茶叶留下汤水25ml
鸡翅斜划2刀，用料酒、生抽、生粉、食盐、茶汤腌制
做法：
步骤二：另起一锅新鲜食用油，冷油下入新鲜龙井茶叶炸至变色捞出。
到此，以上就是小编对于龙井美食菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井美食菜谱做法的3点解答对大家有用。
